Bánh tart hồng dẻo

Bánh tart hồng dẻo

Hồng vào mùa từ độ giữa thu, cuối tháng 9 đến tháng 11 hằng năm. Quả hồng chín có vị ngọt thanh, màu đỏ cam quyến rũ. Thịt quả mọng, chứa nhiều nước, ăn tươi giúp giải khát, ngon nhất là khi ướp lạnh. Quả giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, beta-carotene, cùng nhiều thành phần chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng cường thị lực, tốt cho tiêu hóa. Mùa nào thức nấy, không chỉ thưởng thức quả tươi, các gia đình có thể làm phong phú thực đơn tráng miệng bằng nhiều cách chế biến như: sấy dẻo, làm mứt, xay sinh tố, làm kem, đổ thạch, trộn với sữa chua, làm bánh… đều thanh mát, lạ miệng.


Nem cua bể

Nem cua bể, món ăn đã gắn liền với 3 thế hệ của gia đình chị Hương Giang, một người con gốc Hà Nội. Đây cũng là một trong những món đặc sản, nổi tiếng trong ẩm thực Hà Thành. Bí quyết chế biến món nem cua bể gia truyền của gia đình chị Hương Giang như thế nào? Ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng vào bếp gặp chị ấy cùng với con gái của mình, quý vị nhé!

Măng tây sốt sò điệp

Sở hữu màu xanh lục bắt mắt, cùng vị giòn, ngọt, măng tây là một trong những loại rau xanh phổ biến và được yêu chuộng trong ẩm thực phương Tây và nhiều quốc gia trên thế giới. Ở nước ta, hiện măng tây đã được trồng ở nhiều vùng như: Đông Anh (Hà Nội), Kiến An (Hải Phòng), Đức Trọng (Lâm Đồng), Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An, Bến Tre … Ở TP.HCM, măng tây cũng được trồng phổ biến ở huyện Củ Chi, cung cấp cho nhu cầu rau xanh trong nước và xuất khẩu.

Bánh Mochi

Đến từ xứ sở hoa anh đào, bánh mochi quyến rũ vị giác bởi sự hòa quyện tinh tế của lớp bột mềm mịn bên ngoài và phần nhân bánh dịu ngọt, mát lạnh bên trong. Mochi được làm thuần túy từ các nguyên liệu dân dã, gần gũi, đặc biệt là bột gạo nếp ngon dẻo thơm. Bột sau khi nhồi mịn, được hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao 2 – 3 lần để tạo độ dai, mịn màng trước khi phần nhân bánh được gói khéo léo vào bên trong. Mỗi chiếc bánh, mỗi hương vị, biến tấu với đa dạng màu sắc, hương vị, phổ biến là chanh dây, trà xanh, khoai môn, đậu đỏ, đậu xanh, dừa, mè đen... hay cũng có thể kết hợp thêm với kem lạnh để tăng sự thú vị, đánh thức vị giác người thưởng thức.

Súp rau củ yến mạch

Lần trước khi chị đến với chương trình và giới thiệu về chế độ ăn uống và tập luyện để khỏe đẹp thì có nhiều khán giả bày tỏ muốn được chị chia sẽ thêm những món ăn tốt cho việc giữ gìn vóc dáng. Vì vậy mà hôm nay chương trình đã mời chị quay trở lại chương trình, và chắc chắn là sẽ lợi hại hơn xưa.

Tôm phủ mè và 2 món sốt Âu

Có nguồn gốc từ Pháp, các món sốt Âu phong phú về hương vị và cách chế biến. Mỗi loại sốt là sự hòa quyện tinh tế của bơ, cream cheese, yogurt, phô mai hay sữa tươi, trứng, cũng có thể là rượu vang, các loại lá thơm, hương thảo, oải hương, rồi cà chua, ngò tây, cần tây, hành tây, giấm táo, hay nước cốt chanh, dầu ôliu… Đa phần các loại sốt được chế biến với nước dùng thịt hoặc rau củ, bột sốt nâu, hoặc roux (bột mì xào với bơ hoặc dầu) để tạo độ sánh mịn.

Sinh viên 63 tuổi: Học không bao giờ là muộn

Trong số hàng ngàn tân sinh viên nhập học trong năm học mới 2019 -2020 của trường Đại học Văn Hiến năm nay, có một sinh viên đặc biệt, năm nay bà đã 63 tuổi. Ở cái tuổi về hưu, bà bắt đầu việc học tập, theo đuổi niềm đam mê của mình.

NSND Kim Xuân: Gia đình hạnh phúc giúp sự nghiệp thăng hoa

Sinh năm 1956, NSND Kim Xuân bắt đầu vào nghề từ năm 19 tuổi trong vai trò là một diễn viên kịch của Đoàn kịch Cửu Long Giang, tức Đoàn kịch thành phố sau này. Chị từng đoạt Huy Chương Vàng tại Hội diễn sân khấu kịch nói toàn quốc năm 1991, HCV Liên hoan Sân khấu Mùa thu năm 1998, Giải Mai Vàng do báo Người Lao động trao tặng năm 1997. Khi tham gia lĩnh vực điện ảnh, NSND Kim Xuân cũng nhận nhiều giải thưởng như Diễn viên phụ xuất sắc do Hội Điện ảnh TPHCM (năm 1992), Tạp chí Điện ảnh (năm 1993) và Hãng phim truyền hình TFS (năm 2001) trao tặng.

Trải nghiệm những điểm ba dù lượn đẹp mắt

Du nhập vào Việt Nam từ năm 1994, dù lượn đã trở thành môn thể thao thu hút những người yêu thích cảm giác tự do trên không trung và hòa mình với thiên nhiên.Tuy nhiên, bộ môn này có những yêu cầu khắt khe về sức khỏe, kiến thức và kỹ năng xử lý tình huống. Người chơi không chỉ cần am hiểu về thời tiết, địa hình, nguyên lý khí động học, thông thạo hướng gió mà còn phải có lòng đam mê và cả về khả năng kinh tế.

Những điều cần biết về du học

Giúp người học tiếp cận với nền giáo dục tiên tiến, nhận được những bằng cấp được công nhận rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, mở ra cơ hội nghề nghiệp và phát triển bản thân, không ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều người định hướng cho con em mình đi du học. Tuy nhiên, du học cũng có những mặt trái đã trở thành thực trạng đáng tiếc mà ít ai nhắc đến. Vây đâu là những sự thật cần biết về du học? Làm sao để hạn chế những mặt trái của du học? Cuộc trò chuyện cùng với khách mời của chương trình chúng ta hôm nay sẽ gợi mở về vấn đề này?

Tối giản hóa tủ quần áo của bạn

Platon có một câu nói nổi tiếng rằng “Cái đẹp của phong cách, vẻ hài hoà, duyên dáng và nhịp nhàng đều bắt nguồn từ sự đơn giản” hay Coco Chanel từng nói: “Đơn giản là chìa khoá của sự thanh lịch đích thực” và trải qua nhiều năm câu nói ấy vẫn khẳng định được giá trị của nó: khi đã mệt mỏi với những cái phức tạp tự khắc người ta sẽ tìm về sự tinh tế trong hình thức đơn giản nhất của cái đẹp: đó là tối giản hoá. Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc tối giản hoá tủ quần áo của mình để khiến cho cuộc sống trở nên nhẹ nhàng hơn, chất lượng hơn ? Hãy cùng VSMN chia sẻ về chủ đề này với khách mời sau đây:

3 tình huống làm phiền hàng xóm

Trong loạt chương trình Chuyện cuối tuần trước đây, VSMN từng đề cập đến những vấn đề gần gũi mà chúng ta hay gặp phải trong cộng đồng dân cư như cách ứng xử khi hàng xóm hát karaoke hay đặt điều nói xấu ….và đã nhận được rất nhiều sự đồng cảm của quí khán giả. Hôm nay, VSMN tiếp tục thay tâm tư của khán giả, đề cập đến 3 tình huống nữa rất thường hay gặp trong cuộc sống sinh họat hằng ngày ở các khu phố, thôn xóm khiến mối quan hệ tình làng nghĩa xóm trở nên căng thẳng. Mời quí vị cùng theo dõi nhé!

Diễn viên Diễm My 6X : "25 năm vẫn như thủa ban đầu"

Diễn viên Diễm My vừa thực hiện bộ ảnh kỉ niệm 25 năm ngày cưới với ông xã của mình là doanh nhân Hà Tôn Đức. Chặng đường hôn nhân hạnh phúc ngọt ngào của chị đã khiến công chúng không khỏi ngưỡng mộ. Đằng sau 25 năm hạnh phúc ấy là những cố gắng, hy sinh và vun vén như thế nào? Cuộc sống gia đình của chị hiện tại ra sao? Hãy cùng lắng nghe chia sẻ của người trong cuộc.

Tuổi già độc lập

Quan niệm của người Á Đông nói chung và người Việt chúng ta nói riêng, thì trong gia đình, con cháu luôn phải có bổn phận hiếu thảo, chăm sóc, phụng dưỡng ông bà, cha mẹ lúc tuổi già. Ông bà, cha mẹ nào thì cũng mong muốn có con cháu hiếu thảo, được nương nhờ khi tuổi xế chiều. Tuy nhiên, với những biến đổi của đời sống xã hội, chất lượng cuộc sống được nâng cao, không ít người lớn tuổi hiện nay, muốn hướng đến cuộc sống độc lập khi về gia hơn là phụ thuộc vào con cái. Trước khi bàn về chủ đề “Tuổi già độc lập” trong buổi trò chuyện hôm nay, chúng ta hãy cùng tham khảo qua một số ý kiến của người lớn tuổi nhé!

Trúc Mai House - Nơi giữa lửa tình yêu âm nhạc dân tộc

Tiếng đàn tranh thánh thót… tiếng đàn bầu nỉ non… hay tiếng sáo dập dìu… 10 năm qua, ngôi nhà nhỏ này là điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu âm nhạc dân tộc Việt Nam. Tại đây, Thạc sĩ sư phạm âm nhạc dân tộc, Nghệ sĩ ưu tú Tuyết Mai - người sáng lập Trúc Mai House đã mở lớp học đàn miễn phí, truyền tải kiến thức cho người yêu âm nhạc truyền thống, đồng thời tổ chức biểu diễn nghệ thuật dân tộc, quảng bá du lịch Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

Thầy giáo mô hình

Thành tựu sau hơn 35 năm đi dạy không phải là bằng khen, thành tích mà là chiếc tủ gỗ đơn sơ, được kê trang trọng ngay giữa phòng khách, nơi lưu giữ hơn 30 mô hình ứng dụng lớn, nhỏ khác nhau cho việc dạy và học của người thầy giáo này.

Tự sự của hạt mưa - Hành trình tìm lại chính mình của người phụ nữ

“Mỗi nhân vật tìm kiếm ánh trăng của mình, cứ thế mà đưa bước hành hương, là đi xa để gặp lại chính mình. Như hạt mưa. Như mỗi “phận hèn” đều rơi trở về dòng luân lưu vô tận của tử sinh. Đọc tự sự của hạt mưa, thấy hành trình khai tâm của mỗi nhân vật tự đi tìm mình. Như hạt mưa ra đi và trở về. Trong hư và thực” Đó là những gì mà Nhà văn – Nhà phê bình văn học Nhật Chiêu đã chia sẻ về “Tự sự của hạt mưa” – quyển tiểu thuyết về nữ quyền được viết bởi một nhà văn nữ đang chất chứa những trăn trở về thân phận người phụ nữ trong xã hội hiện đại

Đừng gắn mác xấu cho con trẻ

Trong cuộc sống sinh hoạt hàng ngày, khi con trẻ phá phách, chưa ngoan, trong lúc nóng giận, quí vị đã bao giờ vô tình nói những câu kiểu như “con chỉ biết phá”, “con là đứa trẻ hư”....“con chả làm được tích sự gì” chưa?

Nguyễn Hoài Nam - niềm tin vào sức mạnh bản thân

Bạn có biết? Trong cuộc sống, niềm tin có một sức mạnh đáng kinh ngạc. Nó có thể thay đổi và mang lại những chuyển biến tích cực, những bước nhảy mà chính chúng ta cũng không thể ngờ đến. Câu chuyện của một chàng trai đã chinh phục được chính mình “từ anh bụng phệ - đến nam thần 6 múi” mà VSMN có dịp tiếp xúc và tìm hiểu là một minh chứng.

Ứng phó với khổ đau

Trong cuộc sống, ai trong chúng ta cũng không thể tránh khỏi những biến cố bất ngờ hay sự mất mát, khổ đau. Có bao giờ, bạn cảm giác những mất mát mình phải trải qua là quá kinh khủng, không thể có ai khổ như mình? Theo các nghiên cứu tâm lý, nỗi buồn và niềm đau ở những người khác nhau lại thường có hình hài rất gần nhau, dù ta vẫn luôn có cảm giác điều mình trải qua là duy nhất, độc nhất, không ai hiểu được.

Để quá khứ ngủ yên

Ai trong chúng ta cũng có một quá khứ của riêng mình. Quá khứ ấy có thể là miền kỉ niệm đẹp đẽ, tươi sáng nhưng cũng có thể là những kí ức đau thương, ám ảnh. Rất nhiều người trong chúng ta đang sống ở ngày hôm nay nhưng lại bị ám ảnh, dằn vặt bản thân mình bởi những điều đã xảy ra trong quá khứ

Làng quan họ quê tôi - Gia Hân

Làng quan họ quê tôi Biểu diễn: Gia Hân. Nhóm múa: Lửa Việt Sáng tác:

Tình yêu tôi hát - Thanh Tâm & Đăng Quân

Tình yêu tôi hát - Biểu diễn: Thanh Tâm & Đăng Quân Sáng tác: Việt Anh

Giọt sương trên mí mắt - Hồng Gấm

Giọt sương trên mí mắt Biểu diễn: Hồng Gấm Sáng tác: Thanh Tùng

Trò chơi - Kiều Oanh & Thành Đạt

Trò chơi Biểu diễn: Kiều Oanh & Thành Đạt Sáng tác: Tôn Thất Lập

Dạ khúc - Trương Diễm

Dạ khúc Biểu diễn: Trương Diễm Sáng tác: Quốc Bảo

Đồng thoại - Y Thanh

Đồng Thoại Nhạc ngoại, lời Việt Biểu diễn: Y Thanh

Thư tình cuối mùa thu - Ngọc Trâm

Thư tình cuối mùa thu Biểu diễn: Ngọc Trâm Sáng tác: Phan Huỳnh Điểu. Thơ: Xuân Quỳnh

Ôi tuổi thơ - Diệu Hiền

Ôi tuổi thơ Biểu diễn: Diệu Hiền Sáng tác: Minh Quân

Nem cua bể

Nem cua bể, món ăn đã gắn liền với 3 thế hệ của gia đình chị Hương Giang, một người con gốc Hà Nội. Đây cũng là một trong những món đặc sản, nổi tiếng trong ẩm thực Hà Thành. Bí quyết chế biến món nem cua bể gia truyền của gia đình chị Hương Giang như thế nào? Ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng vào bếp gặp chị ấy cùng với con gái của mình, quý vị nhé!

Măng tây sốt sò điệp

Sở hữu màu xanh lục bắt mắt, cùng vị giòn, ngọt, măng tây là một trong những loại rau xanh phổ biến và được yêu chuộng trong ẩm thực phương Tây và nhiều quốc gia trên thế giới. Ở nước ta, hiện măng tây đã được trồng ở nhiều vùng như: Đông Anh (Hà Nội), Kiến An (Hải Phòng), Đức Trọng (Lâm Đồng), Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An, Bến Tre … Ở TP.HCM, măng tây cũng được trồng phổ biến ở huyện Củ Chi, cung cấp cho nhu cầu rau xanh trong nước và xuất khẩu.

Bánh Mochi

Đến từ xứ sở hoa anh đào, bánh mochi quyến rũ vị giác bởi sự hòa quyện tinh tế của lớp bột mềm mịn bên ngoài và phần nhân bánh dịu ngọt, mát lạnh bên trong. Mochi được làm thuần túy từ các nguyên liệu dân dã, gần gũi, đặc biệt là bột gạo nếp ngon dẻo thơm. Bột sau khi nhồi mịn, được hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao 2 – 3 lần để tạo độ dai, mịn màng trước khi phần nhân bánh được gói khéo léo vào bên trong. Mỗi chiếc bánh, mỗi hương vị, biến tấu với đa dạng màu sắc, hương vị, phổ biến là chanh dây, trà xanh, khoai môn, đậu đỏ, đậu xanh, dừa, mè đen... hay cũng có thể kết hợp thêm với kem lạnh để tăng sự thú vị, đánh thức vị giác người thưởng thức.

Súp rau củ yến mạch

Lần trước khi chị đến với chương trình và giới thiệu về chế độ ăn uống và tập luyện để khỏe đẹp thì có nhiều khán giả bày tỏ muốn được chị chia sẽ thêm những món ăn tốt cho việc giữ gìn vóc dáng. Vì vậy mà hôm nay chương trình đã mời chị quay trở lại chương trình, và chắc chắn là sẽ lợi hại hơn xưa.

Tôm phủ mè và 2 món sốt Âu

Có nguồn gốc từ Pháp, các món sốt Âu phong phú về hương vị và cách chế biến. Mỗi loại sốt là sự hòa quyện tinh tế của bơ, cream cheese, yogurt, phô mai hay sữa tươi, trứng, cũng có thể là rượu vang, các loại lá thơm, hương thảo, oải hương, rồi cà chua, ngò tây, cần tây, hành tây, giấm táo, hay nước cốt chanh, dầu ôliu… Đa phần các loại sốt được chế biến với nước dùng thịt hoặc rau củ, bột sốt nâu, hoặc roux (bột mì xào với bơ hoặc dầu) để tạo độ sánh mịn.

Chè nếp nhãn

Nếp than, còn gọi là nếp cẩm, khá phổ biến trong các món tráng miệng, xôi, chè. Là một trong những loại ngũ cốc còn nguyên lớp vỏ cám, nếp than rất giàu đạm, chất xơ, selenium, carbonhydrate, cùng các vitamin nhóm B. Không chỉ giàu dinh dưỡng, loại gạo nếp có màu đỏ sẫm này còn cung cấp cho cơ thể 8 loại axit amin thiết yếu, cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Với tính ấm, vị ngọt, nếp than còn giúp bồi bổ khí huyết và tốt cho tim mạch. Mùi nếp thơm, dẻo, vị béo bùi đặc biệt hợp vị với nước cốt dừa, dừa nạo, đậu xanh, lá dứa trong các món xôi, chè…; Hay cũng có thể kết hợp với xoài, sầu riêng, táo đỏ, nhãn đóng hộp… để có món tráng miệng thơm ngon, làm mới khẩu vị.

Pasta sốt kem nấm đậu

Muốn khỏe và đẹp thì phải tập thể thao, nhưng có lẽ, tập luyện thôi chưa đủ, cần phải có chế độ dinh dưỡng cân bằng nữa đúng không ạ? Vậy ăn uống như thế nào để đầy đủ dinh dưỡng, giữ được vóc dáng mà vẫn tốt cho sức khỏe. Xin mời quý vị cùng gặp lại một khách mời quen thuộc của chương trình – bạn Quách Thanh Lâm – Giải nhất hình thể Việt Nam Fitness Model 2019.

Mở thêm đường bay từ TPHCM đến Bali và Phuket

Vietnam Airlines vừa cho biết, từ ngày 27/10, hãng sẽ mở 2 đường bay mới kết nối TP.HCM với 2 địa danh du lịch nổi tiếng là Bali (Indonesia) và Phuket (Thái Lan). Đường bay TP.HCM - Bali có tần suất 7 chuyến/tuần. Tuy nhiên, trong thời gian đầu từ ngày 27/10/2019 đến cuối tháng 3/2020, hãng sẽ thực hiện 5 chuyến/tuần do hạn chế về mặt khai thác tại sân bay Denpasar (Bali). Các chuyến bay khởi hành từ TP.HCM lúc 11 giờ 10 và từ Bali lúc 16 giờ 50 ngày thứ 2, thứ 3, thứ 5, thứ 6, chủ nhật. Với đường bay TP.HCM - Phuket, hãng sẽ đưa vào khai thác với tần suất 3 chuyến/tuần, khởi hành từ TP.HCM lúc 15 giờ 50 và từ Phuket lúc 18 giờ 40 các ngày thứ 3, thứ 6, chủ nhật. Dự kiến, đường bay này cũng sẽ được tăng tần suất lên 7 chuyến/tuần từ cuối tháng 3/2020. Các đường bay mới của Vietnam Airlines đều được khai thác bằng máy bay Airbus A321.

3.000 vé tàu giảm giá 50%

Công ty Vận tải đường sắt Sài Gòn cho biết, trong tháng 10 sẽ thực hiện chương trình kích cầu “3.300 vé giảm giá 50%”. Cụ thể, chương trình áp dụng cho hành khách mua vé trước 5 ngày tàu chạy. Hành khách có thể mua vé tàu qua website: www.dsvn.vn, vetau.com.vn, giare.vetau.vn hoặc tại các nhà ga, các điểm bán vé, đại lý bán vé và các kênh bán vé khác hợp tác với ngành đường sắt. Ngoài ra, điều kiện áp dụng chương trình này là giá vé tối thiểu sau khi giảm có giá 30.000 đồng/vé.

Mở bán gần 2 triệu vé máy bay Tết nguyên đán canh tý

Vietnam Airlines Group (gồm Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, VASCO) chính thức mở bán vé máy bay dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 trên tất cả các đường bay nội địa. Theo đó, từ ngày 9/1/2020 đến 8/2/2020 (tức 15 tháng Chạp đến 15 tháng Giêng), Vietnam Airlines Group sẽ cung ứng tổng cộng gần 2 triệu ghế trên toàn mạng nội địa, tăng hơn 250 ngàn chỗ (tương đương 1,1 ngàn chuyến bay) so với cùng kỳ năm 2018. Các đường bay có nhu cầu đi lại lớn được tập trung tăng chuyến gồm: Hà Nội - TP.HCM/Vinh/Cần Thơ/Phú Quốc và TP.HCM - Đà Nẵng/Hải Phòng/Thanh Hóa/Vinh/Đồng Hới/Huế/Pleiku/Quy Nhơn/Buôn Ma Thuột/Nha Trang/Phú Quốc. Các hãng cho biết tiếp tục duy trì dải giá vé rộng với nhiều mức giá linh hoạt. Vietnam Airlines Group khuyến nghị hành khách nên mua vé trên website, đại lý, phòng vé chính thức để đảm bảo không mua phải vé giả, vé bị nâng giá...

Tập luyện thể thao thế nào là đúng cách?

Luyện tập thể thao hàng ngày là việc nên làm vì nó không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn giúp chúng ta có một tinh thần, trí tuệ minh mẫn, sáng suốt, giúp máu huyết lưu thông và tốt cho tim mạch. Nhưng sẽ ra sao nếu chúng ta tập sai cách?

ĐH An Giang là thành viên ĐH Quốc gia Tp.HCM

UBND tỉnh An Giang và ĐH Quốc gia TP.HCM vừa tổ chức lễ công bố quyết định của Thủ tướng chính phủ về việc chuyển trường ĐH An Giang thành trường đại học thành viên của ĐH Quốc gia TP.HCM và bổ nhiệm lại Ban giám hiệu nhà trường. Trở thành thành viên của ĐH Quốc gia TP.HCM, ĐH An Giang được kỳ vọng sẽ nâng cao chất lượng đào tạo, nghiên cứu khoa học, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ĐBSCL.

Sách ảnh "Nhịp sống Sài Gòn"

Trong giới nhiếp ảnh, Trần Thế Phong là nghệ sĩ tên tuổi với hơn 200 giải thưởng uy tín trong và ngoài nước. Chính vì vậy, cuốn sách ảnh "Nhịp sống Sài Gòn" của ông (do NXB Trẻ phát hành) nhận được sự quan tâm của đông đảo người trong nghề và người yêu Sài Gòn - TP.HCM. Để có quyển sách ảnh này, Trần Thế Phong đã thức dậy sớm, bất kể nắng hay mưa, mang chiếc máy ảnh cũ lang thang khắp “hang cùng ngõ hẻm” của thành phố để chụp ảnh. Có khi ông bỏ ra 4 - 5 ngày “ngồi đồng” tại một địa điểm để tìm cách chộp lấy những khoảnh khắc ưng ý nhất.

Hoàng Hạnh dự thi hoa hậu Trái đất 2019

Trên trang fanpage chính thức của cuộc thi Hoa hậu Trái Đất 2019 vừa chia sẻ clip người đẹp Hoàng Hạnh là thí sinh Việt Nam tham dự hoa hậu trái đất - Miss Earth 2019 sẽ diễn ra vào ngày 26/10 tại Philippines. Hoàng Hạnh tự hào là cô gái xứ Nghệ đầu tiên bước ra đấu trường nhan sắc quốc tế và nhấn mạnh tới sự biến đổi khí hậu do ảnh hưởng từ rác thải công nghiệp đặc biệt là rác thải nhựa. Hoàng Hạnh sinh năm 1992 và lên ngôi Á hậu 1 tại cuộc thi Miss Asia Beauty 2017.

Trò chuyện cuộc sống

Sinh viên 63 tuổi: Học không bao giờ là muộn

Trong số hàng ngàn tân sinh viên nhập học trong năm học mới 2019 -2020 của trường Đại học Văn Hiến năm nay, có một sinh viên đặc biệt, năm nay bà đã 63 tuổi. Ở cái tuổi về hưu, bà bắt đầu việc học tập, theo đuổi niềm đam mê của mình.

NSND Kim Xuân: Gia đình hạnh phúc giúp sự nghiệp thăng hoa

Sinh năm 1956, NSND Kim Xuân bắt đầu vào nghề từ năm 19 tuổi trong vai trò là một diễn viên kịch của Đoàn kịch Cửu Long Giang, tức Đoàn kịch thành phố sau này. Chị từng đoạt Huy Chương Vàng tại Hội diễn sân khấu kịch nói toàn quốc năm 1991, HCV Liên hoan Sân khấu Mùa thu năm 1998, Giải Mai Vàng do báo Người Lao động trao tặng năm 1997. Khi tham gia lĩnh vực điện ảnh, NSND Kim Xuân cũng nhận nhiều giải thưởng như Diễn viên phụ xuất sắc do Hội Điện ảnh TPHCM (năm 1992), Tạp chí Điện ảnh (năm 1993) và Hãng phim truyền hình TFS (năm 2001) trao tặng.

Trải nghiệm những điểm ba dù lượn đẹp mắt

Du nhập vào Việt Nam từ năm 1994, dù lượn đã trở thành môn thể thao thu hút những người yêu thích cảm giác tự do trên không trung và hòa mình với thiên nhiên.Tuy nhiên, bộ môn này có những yêu cầu khắt khe về sức khỏe, kiến thức và kỹ năng xử lý tình huống. Người chơi không chỉ cần am hiểu về thời tiết, địa hình, nguyên lý khí động học, thông thạo hướng gió mà còn phải có lòng đam mê và cả về khả năng kinh tế.

Những điều cần biết về du học

Giúp người học tiếp cận với nền giáo dục tiên tiến, nhận được những bằng cấp được công nhận rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, mở ra cơ hội nghề nghiệp và phát triển bản thân, không ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều người định hướng cho con em mình đi du học. Tuy nhiên, du học cũng có những mặt trái đã trở thành thực trạng đáng tiếc mà ít ai nhắc đến. Vây đâu là những sự thật cần biết về du học? Làm sao để hạn chế những mặt trái của du học? Cuộc trò chuyện cùng với khách mời của chương trình chúng ta hôm nay sẽ gợi mở về vấn đề này?

Kỹ năng cuộc sống

Trúc Mai House - Nơi giữa lửa tình yêu âm nhạc dân tộc

Tiếng đàn tranh thánh thót… tiếng đàn bầu nỉ non… hay tiếng sáo dập dìu… 10 năm qua, ngôi nhà nhỏ này là điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu âm nhạc dân tộc Việt Nam. Tại đây, Thạc sĩ sư phạm âm nhạc dân tộc, Nghệ sĩ ưu tú Tuyết Mai - người sáng lập Trúc Mai House đã mở lớp học đàn miễn phí, truyền tải kiến thức cho người yêu âm nhạc truyền thống, đồng thời tổ chức biểu diễn nghệ thuật dân tộc, quảng bá du lịch Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

Thầy giáo mô hình

Thành tựu sau hơn 35 năm đi dạy không phải là bằng khen, thành tích mà là chiếc tủ gỗ đơn sơ, được kê trang trọng ngay giữa phòng khách, nơi lưu giữ hơn 30 mô hình ứng dụng lớn, nhỏ khác nhau cho việc dạy và học của người thầy giáo này.

Tự sự của hạt mưa - Hành trình tìm lại chính mình của người phụ nữ

“Mỗi nhân vật tìm kiếm ánh trăng của mình, cứ thế mà đưa bước hành hương, là đi xa để gặp lại chính mình. Như hạt mưa. Như mỗi “phận hèn” đều rơi trở về dòng luân lưu vô tận của tử sinh. Đọc tự sự của hạt mưa, thấy hành trình khai tâm của mỗi nhân vật tự đi tìm mình. Như hạt mưa ra đi và trở về. Trong hư và thực” Đó là những gì mà Nhà văn – Nhà phê bình văn học Nhật Chiêu đã chia sẻ về “Tự sự của hạt mưa” – quyển tiểu thuyết về nữ quyền được viết bởi một nhà văn nữ đang chất chứa những trăn trở về thân phận người phụ nữ trong xã hội hiện đại

Tận hưởng cuộc sống

Làng quan họ quê tôi - Gia Hân

Làng quan họ quê tôi Biểu diễn: Gia Hân. Nhóm múa: Lửa Việt Sáng tác:

Tình yêu tôi hát - Thanh Tâm & Đăng Quân

Tình yêu tôi hát - Biểu diễn: Thanh Tâm & Đăng Quân Sáng tác: Việt Anh

Giọt sương trên mí mắt - Hồng Gấm

Giọt sương trên mí mắt Biểu diễn: Hồng Gấm Sáng tác: Thanh Tùng

Trò chơi - Kiều Oanh & Thành Đạt

Trò chơi Biểu diễn: Kiều Oanh & Thành Đạt Sáng tác: Tôn Thất Lập

Ẩm thực cuộc sống

Nem cua bể

Nem cua bể, món ăn đã gắn liền với 3 thế hệ của gia đình chị Hương Giang, một người con gốc Hà Nội. Đây cũng là một trong những món đặc sản, nổi tiếng trong ẩm thực Hà Thành. Bí quyết chế biến món nem cua bể gia truyền của gia đình chị Hương Giang như thế nào? Ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng vào bếp gặp chị ấy cùng với con gái của mình, quý vị nhé!

Măng tây sốt sò điệp

Sở hữu màu xanh lục bắt mắt, cùng vị giòn, ngọt, măng tây là một trong những loại rau xanh phổ biến và được yêu chuộng trong ẩm thực phương Tây và nhiều quốc gia trên thế giới. Ở nước ta, hiện măng tây đã được trồng ở nhiều vùng như: Đông Anh (Hà Nội), Kiến An (Hải Phòng), Đức Trọng (Lâm Đồng), Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An, Bến Tre … Ở TP.HCM, măng tây cũng được trồng phổ biến ở huyện Củ Chi, cung cấp cho nhu cầu rau xanh trong nước và xuất khẩu.

Bánh Mochi

Đến từ xứ sở hoa anh đào, bánh mochi quyến rũ vị giác bởi sự hòa quyện tinh tế của lớp bột mềm mịn bên ngoài và phần nhân bánh dịu ngọt, mát lạnh bên trong. Mochi được làm thuần túy từ các nguyên liệu dân dã, gần gũi, đặc biệt là bột gạo nếp ngon dẻo thơm. Bột sau khi nhồi mịn, được hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao 2 – 3 lần để tạo độ dai, mịn màng trước khi phần nhân bánh được gói khéo léo vào bên trong. Mỗi chiếc bánh, mỗi hương vị, biến tấu với đa dạng màu sắc, hương vị, phổ biến là chanh dây, trà xanh, khoai môn, đậu đỏ, đậu xanh, dừa, mè đen... hay cũng có thể kết hợp thêm với kem lạnh để tăng sự thú vị, đánh thức vị giác người thưởng thức.

Súp rau củ yến mạch

Lần trước khi chị đến với chương trình và giới thiệu về chế độ ăn uống và tập luyện để khỏe đẹp thì có nhiều khán giả bày tỏ muốn được chị chia sẽ thêm những món ăn tốt cho việc giữ gìn vóc dáng. Vì vậy mà hôm nay chương trình đã mời chị quay trở lại chương trình, và chắc chắn là sẽ lợi hại hơn xưa.

Gam màu cuộc sống

Mở thêm đường bay từ TPHCM đến Bali và Phuket

Vietnam Airlines vừa cho biết, từ ngày 27/10, hãng sẽ mở 2 đường bay mới kết nối TP.HCM với 2 địa danh du lịch nổi tiếng là Bali (Indonesia) và Phuket (Thái Lan). Đường bay TP.HCM - Bali có tần suất 7 chuyến/tuần. Tuy nhiên, trong thời gian đầu từ ngày 27/10/2019 đến cuối tháng 3/2020, hãng sẽ thực hiện 5 chuyến/tuần do hạn chế về mặt khai thác tại sân bay Denpasar (Bali). Các chuyến bay khởi hành từ TP.HCM lúc 11 giờ 10 và từ Bali lúc 16 giờ 50 ngày thứ 2, thứ 3, thứ 5, thứ 6, chủ nhật. Với đường bay TP.HCM - Phuket, hãng sẽ đưa vào khai thác với tần suất 3 chuyến/tuần, khởi hành từ TP.HCM lúc 15 giờ 50 và từ Phuket lúc 18 giờ 40 các ngày thứ 3, thứ 6, chủ nhật. Dự kiến, đường bay này cũng sẽ được tăng tần suất lên 7 chuyến/tuần từ cuối tháng 3/2020. Các đường bay mới của Vietnam Airlines đều được khai thác bằng máy bay Airbus A321.

3.000 vé tàu giảm giá 50%

Công ty Vận tải đường sắt Sài Gòn cho biết, trong tháng 10 sẽ thực hiện chương trình kích cầu “3.300 vé giảm giá 50%”. Cụ thể, chương trình áp dụng cho hành khách mua vé trước 5 ngày tàu chạy. Hành khách có thể mua vé tàu qua website: www.dsvn.vn, vetau.com.vn, giare.vetau.vn hoặc tại các nhà ga, các điểm bán vé, đại lý bán vé và các kênh bán vé khác hợp tác với ngành đường sắt. Ngoài ra, điều kiện áp dụng chương trình này là giá vé tối thiểu sau khi giảm có giá 30.000 đồng/vé.

Mở bán gần 2 triệu vé máy bay Tết nguyên đán canh tý

Vietnam Airlines Group (gồm Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, VASCO) chính thức mở bán vé máy bay dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 trên tất cả các đường bay nội địa. Theo đó, từ ngày 9/1/2020 đến 8/2/2020 (tức 15 tháng Chạp đến 15 tháng Giêng), Vietnam Airlines Group sẽ cung ứng tổng cộng gần 2 triệu ghế trên toàn mạng nội địa, tăng hơn 250 ngàn chỗ (tương đương 1,1 ngàn chuyến bay) so với cùng kỳ năm 2018. Các đường bay có nhu cầu đi lại lớn được tập trung tăng chuyến gồm: Hà Nội - TP.HCM/Vinh/Cần Thơ/Phú Quốc và TP.HCM - Đà Nẵng/Hải Phòng/Thanh Hóa/Vinh/Đồng Hới/Huế/Pleiku/Quy Nhơn/Buôn Ma Thuột/Nha Trang/Phú Quốc. Các hãng cho biết tiếp tục duy trì dải giá vé rộng với nhiều mức giá linh hoạt. Vietnam Airlines Group khuyến nghị hành khách nên mua vé trên website, đại lý, phòng vé chính thức để đảm bảo không mua phải vé giả, vé bị nâng giá...