Cà ri cua

Cà ri cua

Cà ri được xem là cái nôi của văn hóa ẩm thực Ấn và các quốc gia Trung Đông. Mùi thơm đặc trưng, cùng vị cay nồng quyến rũ đã đưa cà ri đến với ẩm thực phương Tây và các nước Nam Á với đôi chút biến tấu. Thế nhưng, mỗi khi nhắc đến cà ri những tín đồ sành ăn sẽ nhớ ngay đến một món ăn sanh sánh, nóng hổi, bóc khói, dậy mùi thơm nồng đặc trưng của rất nhiều các loại gia vị cay ấm, hòa quyện trong vị béo thơm khó quên của nước cốt dừa. Cà ri có thể dùng với cơm nị, cơm trắng, bún hoặc bánh mì… đều thích thích vị giác. Và cũng tùy theo sở thích, các gia đình có thể chế biến cà ri với đa dạng các loại nguyên liệu như: thịt gà, thịt vịt, phi lê cá, tôm, thịt bò, thịt dê …, nhưng đặc biệt quyến rũ vị giác hơn cả có lẽ là Cà ri Cua.


Khô cá dứa sốt cam

Bên cạnh các loại hải sản, dừa nước, khô cá dứa một nắng là một trong những đặc sản của vùng biển Cần Giờ, một huyện duyên hải ở TP.HCM, được thực khách yêu chuộng. Thịt cá dứa một nắng hơi ngã vàng và lớp da sáng ánh bạc, đặc biệt là thịt không nhiều mỡ như cá tra, thơm béo và độ mặn vừa phải. Khô cá dứa có thể nướng dùng với mắm me, chiên giòn trộn gỏi hay dùng với cơm trắng, cơm nắm, cơm cháy giòn… rất hấp dẫn vị giác.

Em đi trên cỏ non - Diễm Kiều

Em đi trên cỏ non Biểu diễn: Diễm Kiều Sáng tác: Bắc Sơn, Vọng cổ: Thanh Đông

Cùng anh - Nhóm Gshine

Cùng anh Biểu diễn: Nhóm Gshine Sáng tác: Ngọc Dolil

Vô cùng - Hiển Vinh, nhóm Openshare

Vô cùng Biểu diễn: Hiển Vinh, nhóm Openshare Sáng tác: Võ Hoài Phúc

Cho em quên tuổi ngọc - Trương Diễm

Cho em quên tuổi ngọc Biểu diễn: Trương Diễm Sáng tác: Lam Phương

Thanh xuân chúng ta - Nhóm 135

Thanh xuân chúng ta Biểu diễn: Nhóm 135 Sáng tác: Châu Đăng Khoa

Tình em biển cả - Diệu Hiền

Tình em biển cả Biểu diễn: Diệu Hiền Sáng tác: Nguyễn Đức Toàn

Áo mới Cà Mau - Dương Hồng Loan

Áo mới Cà Mau Biểu diễn: Dương Hồng Loan Sáng tác: Thanh Sơn

Bên em là biển rộng - Trúc Lai

Bên em là biển rộng Biểu diễn: Trúc Lai Sáng tác: Bảo Chấn

Khô cá dứa sốt cam

Bên cạnh các loại hải sản, dừa nước, khô cá dứa một nắng là một trong những đặc sản của vùng biển Cần Giờ, một huyện duyên hải ở TP.HCM, được thực khách yêu chuộng. Thịt cá dứa một nắng hơi ngã vàng và lớp da sáng ánh bạc, đặc biệt là thịt không nhiều mỡ như cá tra, thơm béo và độ mặn vừa phải. Khô cá dứa có thể nướng dùng với mắm me, chiên giòn trộn gỏi hay dùng với cơm trắng, cơm nắm, cơm cháy giòn… rất hấp dẫn vị giác.

Tận hưởng cuộc sống

Em đi trên cỏ non - Diễm Kiều

Em đi trên cỏ non Biểu diễn: Diễm Kiều Sáng tác: Bắc Sơn, Vọng cổ: Thanh Đông

Cùng anh - Nhóm Gshine

Cùng anh Biểu diễn: Nhóm Gshine Sáng tác: Ngọc Dolil

Vô cùng - Hiển Vinh, nhóm Openshare

Vô cùng Biểu diễn: Hiển Vinh, nhóm Openshare Sáng tác: Võ Hoài Phúc

Cho em quên tuổi ngọc - Trương Diễm

Cho em quên tuổi ngọc Biểu diễn: Trương Diễm Sáng tác: Lam Phương

Ẩm thực cuộc sống

Khô cá dứa sốt cam

Bên cạnh các loại hải sản, dừa nước, khô cá dứa một nắng là một trong những đặc sản của vùng biển Cần Giờ, một huyện duyên hải ở TP.HCM, được thực khách yêu chuộng. Thịt cá dứa một nắng hơi ngã vàng và lớp da sáng ánh bạc, đặc biệt là thịt không nhiều mỡ như cá tra, thơm béo và độ mặn vừa phải. Khô cá dứa có thể nướng dùng với mắm me, chiên giòn trộn gỏi hay dùng với cơm trắng, cơm nắm, cơm cháy giòn… rất hấp dẫn vị giác.