Khám phá món ngon xứ Quảng

Khám phá món ngon xứ Quảng

Chiều xế, khi ánh nắng nhạt dần, cái nóng đã dịu đi hẵn, cũng là lúc thực khách gần xa tìm đến các quán ăn quanh chợ Bà Hoa, tọa lạc tại P.11, Q. Tân Bình. Đây là khu vực có cộng đồng người dân xứ Quảng sinh sống đông nhất ở TPHCM.

Dạo trên những con đường quanh chợ, thực khách sẽ thấy khá nhiều hàng quán chuyên bán các món ăn đặc trưng của xứ Quảng. Quán lớn, quán nhỏ, các bảng hiệu san sát nhau, nào mì Quảng, cao lầu, rồi bánh khoái, bánh bèo, bánh đập… MC cứ ngỡ như mình đang đi trên một con phố nào đó ở miền Trung vậy.


Quả hồng chiên giòn sốt dâu tằm

Đến Đà Lạt vào độ giữa thu hẳn du khách sẽ say lòng với những cành hồng trĩu quả. Hồng vào mùa từ độ cuối tháng 9 đến tháng 11 hằng năm. Khách du lịch có thể thấy loại quả đặc trưng của xứ lạnh này được bày bán dọc theo các con đường đèo, các chợ lớn, chợ nhỏ, khu du lịch… Chúng như góp thêm hương sắc cho thành phố thơ mộng, quanh năm sương phủ này. Hồng vào mùa cũng là thời điểm lý tưởng để du khách tham quan những vườn hồng. Họ có thể tự tay hái những quả hồng chín mọng, đặc biệt là loại hồng giòn. Và ngoài quả hồng tươi còn phủ phấn óng ánh, những gói hồng dẻo, hồng sấy hay mứt hồng khô... đều là đặc sản của thành phố sương mù mà du khách không quên mang về làm quà cho người thân, bạn bè…

Cà chua nhồi phô mai

Cà chua giàu các vitamin tự nhiên và khoáng chất: vitamin A, vitamin K, B1, B3, B5, B6… , vitamin C, sắt, folate, kali, kẽm, phốt pho…. Ít có loại rau củ quả nào có thể sánh ngang với cà chua về thành phần dinh dưỡng và hiệu quả chống oxy hóa. Loại quả đỏ mọng này còn cung cấp hàm lượng lớn lycopene cho cơ thể, giúp giảm đến 30% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cà chua có thể góp mặt trong hầu hết các món ăn gia đình: ăn tươi, pha chế thức uống, làm sốt…, đặc biệt là chế biến các món nhồi với rau củ, nhồi thịt, nhồi phô mai… Không chỉ là những món ăn đẹp mắt, lạ miệng, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình, chúng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ bắt đầu từ tháng Bảy âm lịch hàng năm. Nước từ thượng nguồn sông Mêkông tràn về mang về mang theo rất nhiều sản vật từ thiên nhiên. Mùa nước nổi cũng được xem là mùa cá linh non. Con to lắm cũng chỉ chừng hai ngón tay, nhưng chính cái tươi, cái ngọt, cái béo của chúng mới là điều làm người ta thấy nghiền, thấy nhớ…!

Biến tấu xôi cốm - Xôi cốm ca-dé sầu riêng

Mùa thu về mang theo mang theo chút hơi lạnh của tiết trời giao mùa và những hạt cốm xanh non ngát hương lúa mới. Bên cạnh gói cốm gói lá sen tươi dẻo bùi, miếng bánh cốm thoảng hương hoa bưởi hay chén chè cốm thanh ngọt…, xôi cốm cũng để lại hương vị khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.

Ứng xử khi con phạm lỗi

Khi con cái bạn bắt đầu bước vào tuổi teen, sẽ có rất nhiều điều khiến bạn đau đầu, phiền lòng. Là cha mẹ, quí vị sẽ ứng xử như thế nào khi con trẻ phạm lỗi? La mắng, trách phạt con hay bình tĩnh tìm ra nguyên nhân và giúp con đối diện với những lỗi lầm ấy. Mỗi cách phản ứng của cha mẹ sẽ ảnh hưởng đến tâm lí, mối quan hệ giữa cha mẹ và con cái, thậm chí cả tính cách của trẻ sau này. Hôm nay chúng ta sẽ cũng trò chuyện về câu chuyện này với một vị khách mời, một người cha rất gần gũi nhưng cũng có phần nghiêm khắc với con, xin được giới thiệu Doanh nhân, MC Đông Quân.

Đàn ông đối mặt với ly hôn thế nào?

Trong một cuộc hôn nhân thất bại, sẽ không có người thắng kẻ thua mà chỉ có người nào chịu tổn thương nhiều hơn mà thôi. Trước giờ, mọi người vẫn luôn có cái nhìn cảm thông với những người phụ nữ đã qua một lần đò nhưng với phái mạnh thì sao? Sau một cuộc hôn nhân đổ vỡ, họ phải đối mặt với những áp lực nào? Điều gì là khó khăn nhất đối với họ? Ngày hôm nay, chúng ta hãy cùng lắng nghe chia sẻ từ một người trong cuộc.

Khoai Lang Thang: Đi khắp nơi để khám phá văn hóa, ẩm thực

… Đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm với tất cả mọi người. … những món ăn đặc sản ít người biết đến … Cách dẫn chuyện tự nhiên và thân thiện, cuốn hút người xem. Tác giả của những clip giới thiệu du lịch, ẩm thực rất Việt Nam này là một chàng trai 9x quê ở Bến Tre - Đinh Võ Hoài Phương. Trang vlog Khoai Lang Thang - Food and Travel của Phương có hơn 300.000 người đăng ký theo dõi trên Youtube và hơn 200.000 người theo dõi trên mạng xã hội facebook. Với đam mê khám phá và nụ cười luôn thường trực trên môi, Khoai Lang Thang đã giúp người xem thêm hiểu, thêm yêu ẩm thực Việt.

Phòng đau cơ xương khớp khi vận động và chơi thể thao

Vận động, tập thể dục thể thao là cách giúp tăng đàn hồi của các khớp, dây chằng, và gân, đồng thời giúp tăng sức mạnh của cơ. Tuy vậy, nếu tập một bài tập mới hoặc tăng cường độ tập luyện, cơ bắp, thay đổi tư thế vận động đột ngột có thể bị đau trong quá trình tập, đây là cơn đau cấp tính.

Đánh ghen - nhìn từ góc độ pháp luật

Thời gian gần đây, không ít các vụ đánh ghen gây xôn xao dư luận, khi người đánh ghen dùng đủ các hình thức: từ chửi bới, lăng mạ, cắt tóc, xé quần áo, gây thương tích, quay phim, chụp ảnh và đưa lên mạng xã hội. Đã có không ít trường hợp, người ban đầu là nạn nhân của hành vi ngoại tình cuối cùng lại trở thành tội phạm bị xử lý hình sự về hành vi gây thương tích và làm nhục người khác.

Paula Begoun và quan niệm "Phá bỏ 40 lầm tưởng về làm đẹp"

Với xuất phát điểm là một nhà nghiên cứu Paula Begoun đã có 35 năm kinh nghiệm trong ngành mỹ phẩm tại Mỹ, đồng thời bà cũng là tác giả nổi tiếng của nhiều cuốn sách được ví như “cẩm nang làm đẹp” không thể thiếu của phụ nữ. Đến nay, Paula Begoun đã xuất bản hơn 20 cuốn sách với gần 3 triệu bản, dịch ra 8 ngôn ngữ khác nhau trong đó cuốn sách nổi tiếng có thể kể đến như: “The Original Beauty Bible”, và mới đây nhất là cuốn “40 Beauty Myths Busted” – Phá bỏ 40 lầm tưởng về làm đẹp.

Ca sĩ Quang Hà: Nước mắt và Nụ Cười sau ánh đèn sân khấu

Thưa quý vị, nam ca sĩ khách mời của Vui Sống Mỗi Ngày hôm nay là một giọng ca có nội lực. Gần 20 năm theo đuổi con đường ca hát, bằng sự bền bỉ, biến hóa trong cách hát, cách chọn bài để phù hợp với thị hiếu khán giả và tạo nên sự khác biệt, anh đã thành công ở nhiều thể loại nhạc khác nhau. Thế nhưng, trong một môi trường cạnh tranh khắc nghiệt của nghệ thuật, phía sau ánh hào quang đó là những nhọc nhằn chưa bao giờ thổ lộ, những góc khuất của người nghệ sĩ. Tất cả những điều đó sẽ được anh chia sẻ trong chương trình hôm nay.

Hoa hậu đại sứ du lịch Phan Thị Mơ: Miền Tây quê em

Phan Thị Mơ sinh năm 1990, quê ở Tiền Giang. Với thân hình chuẩn, cô từng dự thi Hoa hậu Trái đất (2011), đạt top 5 cuộc thi Hoa hậu Việt Nam (2012). Với chiến thắng tại cuộc thi Hoa hậu đại sứ du lịch Thế giới 2018, Phan Thị Mơ mong muốn truyền tải thông điệp Du lịch thân thiện, tích cực và hiện đại đến mọi người. Trong Video giới thiệu bản thân ở cuộc thi này, Phan Thị Mơ đã về Tiền Giang – nơi cô sinh ra và lớn lên để ghi lại những hình ảnh đẹp và những âm thanh cuộc sống bình dị ở vùng quê sông nước. Trong video có nhiều hình ảnh đẹp, đặc trưng của miền Tây Nam Bộ như: hình ảnh những cánh đồng lúa chín vàng, những chiếc ghe, xuồng chở đầy trái cây đang tấp nập buôn bán trên sông tạo nên nét văn hoá chợ nổi, những vườn trái cây trĩu quả… hay tiếng đờn ca tài tử trước sân nhà…

Quan niệm về "thành công" trong cuộc sống

“Thành công là khi ước mơ thành hiện thực” “Thành công là có địa vị xã hội, thành đạt” “Thành công là có cuộc sống gia đình êm ấm” “Thành công là vào giây phút cuối cùng, ta có thể mỉm cười vì đã sống một cuộc đời hạnh phúc”… Với rất nhiều định nghĩa như vậy, đâu là thành công bạn hướng đến ?

Lời khen cho con

Marcus Tullius Cicero – triết gia nổi tiếng của La Mã cổ đại có nói rằng“Chúng ta đều lấy động lực từ mong muốn được khen ngợi”. Nhiều thế kỷ đã trôi qua, nhưng câu nói này vẫn giữ nguyên giá trị. Khoa học tâm lý hiện đại đã chỉ ra rằng, khi được nghe lời khen chân thành, não bộ sẽ sản sinh ra chất Dopamine, một loại doping tích cực làm cho người nhận cảm thấy hạnh phúc và tự hào. Đặc biệt với con trẻ, lời khen từ bố mẹ, chính là con đường tắt tạo dựng sự tự tin trong tính cách của trẻ.

Nguyễn Phương - Người "Mang công nghệ điện tử vào ảo thuật"

Nhờ biểu diễn ảo thuật tương tác với công nghệ màn hình led 4D, Nguyễn Phương là người Việt Nam đầu tiên xác lập kỷ lục thế giới và nhận bằng Tiến sĩ danh dự do trường Đại học kỷ lục thế giới trao tặng. Anh vinh dự được ông Andrew Lee - Tổng thư ký Liên minh Kỷ lục gia thế giới Worldking sang Việt Nam trao giải thưởng. Hai giải thưởng quốc tế mà Nguyễn Phương nhận được không chỉ là niềm hạnh phúc cá nhân mà còn là điều tự hào của làng ảo thuật nước ta.

Mô hình 3T: Tiết chế - Tái sử dụng – Tái chế rác thải nhựa

Tiện lợi và đa năng, hiện nay, các vật dụng bằng nhựa, túi nylon được mọi người sử dụng trong mọi hoạt động sinh hoạt. Tuy nhiên loại chất dẻo này tiềm ẩn nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người.

Gia đình yêu hội họa của họa sĩ Nguyễn Thị Tâm

Trong giới hội họa, có lẽ hiếm ai đã 82 tuổi đời nhưng sức sáng tác, lòng say nghề với hội họa vẫn còn tràn trề như nữ họa sĩ Nguyễn Thị Tâm. Dù là tranh lụa hay sơn dầu, bằng bút pháp hiện thực, bà không chỉ mang đến cho người thưởng ngoạn sự phong phú của phong cảnh Việt Nam, trong đó hình tượng nổi bật nhất là hoa sen. Được công nhận là nữ họa sĩ vẽ tranh lụa nhiều nhất Việt Nam, tính đến nay, bà đã tham gia gần 100 cuộc triển lãm cá nhân, tập thể và hơn 25 cuộc triển lãm riêng về tranh lụa trong và ngoài nước.

Kĩ năng lưu giữ thông tin, hình ảnh

Mất dữ liệu, mất thông tin cá nhân, hình ảnh cho dù từ lỗi phần cứng, do lỗi các tập tin hoặc thậm chí là do chúng ta tình cờ xóa… đó là những điều khó có thể tránh khỏi trong thời đại của công nghệ. Nhưng bạn hoàn toàn có thể phòng tránh các rủi ro mất mát dữ liệu quan trọng, e-mail, hình ảnh, các file nhạc, video... ngoài ý muốn với những phương pháp dưới đây.

Ngày hội sức khỏe gia đình

Sức khoẻ gia đình luôn là một trong những vấn đề được quan tâm bởi sự thoải mái về thể chất và tinh thần của mọi thành viên trong gia đình chính là nền tảng cho niềm vui và hạnh phúc của cả gia đình. Một ngày hội sức về khoẻ gia đình với chủ đề “chia sẻ cùng sống khoẻ” vừa diễn ra tại Trung tâm thể dục thể thao Hồ Xuân Hương TP.HCM với nhiều hoạt động chăm sóc sức khoẻ tiện ích.

Chờ bố về

Kinh tế xã hội phát triển, tính cạnh tranh ngày càng gay gắt, áp lực của những người đàn ông trụ cột, gánh vác kinh tế gia đình cũng không dễ dàng. Thời gian dành cho gia đình, con cái của họ vì thế cũng hạn hẹp, thưa dần hay thậm chí có đôi khi bị lãng quên.

Yêu trong lặng im - Hà Thế Dũng

Yêu trong lặng im Biểu diễn: Hà Thế Dũng Sáng tác: Hà Thế Dũng

Phòng và điều trị mụn bằng thảo dược

Mụn là tình trạng rất thường gặp trên da, mụn không chỉ gây mất thẩm mỹ, gây tổn thương cho da mà chúng còn khiến chúng ta mất tự tin khi giao tiếp. Đặc biệt, các loại mụn khó chữa và các vết sẹo rỗ do mụn để lại luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người.

Cánh hồng phai - Tiến Vương

Cánh hồng phai Biểu diễn: Tiến Vương Sáng tác: Dương Khắc Linh

Ngõ vắng xôn xao - Triệu Long

Ngõ vắng xôn xao Biểu diễn: Triệu Long Sáng tác: Trần Quang Huy

Gióng - Nhóm Sunrise

Gióng Biểu diễn: Nhóm Sunrise Sáng tác: Nguyễn Duy Sơn - Hà Anh Tuấn

Giọt nắng bên thềm - Mạnh Đồng

Giọt nắng bên thềm Biểu diễn: Mạnh Đồng Sáng tác: Thanh Tùng

Dáng em lụa là - Nhóm Sen Việt

Dáng em lụa là Biểu diễn: Nhóm Sen Việt Sáng tác: Lương Bằng Quang

Dáng em lụa là - Nhóm Sen Việt

Dáng em lụa là Biểu diễn: Nhóm Sen Việt Sáng tác: Lương Bằng Quang

Quả hồng chiên giòn sốt dâu tằm

Đến Đà Lạt vào độ giữa thu hẳn du khách sẽ say lòng với những cành hồng trĩu quả. Hồng vào mùa từ độ cuối tháng 9 đến tháng 11 hằng năm. Khách du lịch có thể thấy loại quả đặc trưng của xứ lạnh này được bày bán dọc theo các con đường đèo, các chợ lớn, chợ nhỏ, khu du lịch… Chúng như góp thêm hương sắc cho thành phố thơ mộng, quanh năm sương phủ này. Hồng vào mùa cũng là thời điểm lý tưởng để du khách tham quan những vườn hồng. Họ có thể tự tay hái những quả hồng chín mọng, đặc biệt là loại hồng giòn. Và ngoài quả hồng tươi còn phủ phấn óng ánh, những gói hồng dẻo, hồng sấy hay mứt hồng khô... đều là đặc sản của thành phố sương mù mà du khách không quên mang về làm quà cho người thân, bạn bè…

Cà chua nhồi phô mai

Cà chua giàu các vitamin tự nhiên và khoáng chất: vitamin A, vitamin K, B1, B3, B5, B6… , vitamin C, sắt, folate, kali, kẽm, phốt pho…. Ít có loại rau củ quả nào có thể sánh ngang với cà chua về thành phần dinh dưỡng và hiệu quả chống oxy hóa. Loại quả đỏ mọng này còn cung cấp hàm lượng lớn lycopene cho cơ thể, giúp giảm đến 30% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cà chua có thể góp mặt trong hầu hết các món ăn gia đình: ăn tươi, pha chế thức uống, làm sốt…, đặc biệt là chế biến các món nhồi với rau củ, nhồi thịt, nhồi phô mai… Không chỉ là những món ăn đẹp mắt, lạ miệng, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình, chúng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ bắt đầu từ tháng Bảy âm lịch hàng năm. Nước từ thượng nguồn sông Mêkông tràn về mang về mang theo rất nhiều sản vật từ thiên nhiên. Mùa nước nổi cũng được xem là mùa cá linh non. Con to lắm cũng chỉ chừng hai ngón tay, nhưng chính cái tươi, cái ngọt, cái béo của chúng mới là điều làm người ta thấy nghiền, thấy nhớ…!

Biến tấu xôi cốm - Xôi cốm ca-dé sầu riêng

Mùa thu về mang theo mang theo chút hơi lạnh của tiết trời giao mùa và những hạt cốm xanh non ngát hương lúa mới. Bên cạnh gói cốm gói lá sen tươi dẻo bùi, miếng bánh cốm thoảng hương hoa bưởi hay chén chè cốm thanh ngọt…, xôi cốm cũng để lại hương vị khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.

Quán cháo mực ký ức của sinh viên Kiến trúc

Tọa lạc tại góc đường Pasteur - Nguyễn Đình Chiểu, quanh năm rợp bóng mát của những hàng cây cổ thụ lâu đời, quán cháo mực bình dân này như đã thân quen với người đi đường. Còn với các thế hệ sinh viên trường Đại học Kiến trúc TPHCM thì còn là ký ức của thời sinh viên, của những ngày cấp sách đến trường…

Canh bánh đa sứa cá rô

Sứa giàu đạm, béo, canxi, sắt, iot và nhiều vitamin khác. Theo Đông y thì sứa có tác dụng chữa huyết ứ nhiệt nổi mụn, đau đầu chóng mặt tăng huyết áp, và nhức mỏi, tốt cho xương khớp. Cá rô cũng giàu dinh dưỡng như: protein, lipit, chất khoáng, vitamin, canxi. Theo Đông y, cá rô có vị ngọt, tính bình, không độc… Tác dụng bổ ích cho tỳ vị, lợi gân xương, làm cho người cảm thấy khỏe khoắn, bớt đau đầu nhức mỏi… Rau nhút hay còn gọi là rau rút có hàm lượng protein cao, giàu vitamin dễ kết hợp với các nguyên liệu khác, ngoài ra rau nhút có tính hàn, không độc, giải nhiệt, tiêu viêm, giảm đau nhức.

Cô Ba Sài Gòn đại diện Việt Nam tham gia Oscar 2019

Cục Điện ảnh xác nhận Cô Ba Sài Gòn sẽ là tác phẩm đại diện cho điện ảnh Việt Nam dự tranh hạng mục Phim nói tiếng nước ngoài xuất sắc tại Oscar2019. Bộ phim do Ngô Thanh Vân sản xuất và bộ đôi đạo diễn Trần Bửu Lộc - Kay Nguyễn thực hiện. Bộ phim lần đầu ra mắt khán giả trong khuôn khổ Liên hoan phim Busan 2017, trước khi được trình chiếu tại quê nhà.

Công bố quy hoạch chi tiết Sân bay Tân Sơn Nhất

Bộ Giao thông Vận tải phối hợp với Ủy ban nhân dân TP.HCM tổ chức lễ công bố quyết định điều chỉnh quy hoạch chi tiết cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất giai đoạn đến năm 2020, định hướng đến năm 2030. Trong đó sẽ quy hoạch bổ sung nhà ga hành khách T3 mới ở phía Nam sân bay. Theo mục tiêu quy hoạch, sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất sẽ đạt tiêu chuẩn sân bay cấp 4E và sân bay quân sự cấp I, tính chất sử dụng chung dân dụng và quân sự với 160 vị trí đỗ.

Hà Nội sẽ xây dựng 10 tuyết đường sắt đô thị

Theo Quy hoạch Giao thông Vận tải thủ đô Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, Hà Nội sẽ có 10 tuyến đường sắt đô thị với tổng chiều dài 417,8km. Trong đó, 5 tuyến đi trong khu vực trung tâm, 5 tuyến kết nối đến các đô thị vệ tinh và vùng ven.

TPHCM kết nôi phố đi bộ Nguyễn Huệ và công viên Bạch Đằng

UBND quận 1 TP.HCM vừa kiến nghị Sở Giao thông vận tải TP.HCM nghiên cứu và sớm đưa ra phương án kết nối khu vực phố đi bộ Nguyễn Huệ và Công viên Bạch Đằng - ven sông Sài Gòn, bằng cầu vượt cho người đi bộ hoặc hầm đi bộ. Việc kết nối nhằm thu hút khách du lịch đến với Công viên Bạch Đằng ven sông Sài Gòn, điểm khởi đầu nhiều tour du lịch đường thủy của thành phố, cũng như để tổ chức các sự kiện kết nối phố đi bộ Nguyễn Huệ và Công viên Bạch Đằng sau này.

TVBS: Bệnh chàm ở công nhân xây dựng

Công nhân xây dựng – một nghề không chỉ đối mặt với rủi ro nghề nghiệp, họ còn có thể mắc những căn bệnh do công việc như: xương khớp, hô hấp, nhất là bệnh về da. Ngày hôm nay, chương trình đã gặp gỡ với một khán giả, mới vào nghề, nhưng lại gặp không ít những triệu chứng khó chịu của căn bệnh da liễu mà anh gặp phải.

Việt Nam săn xuất thành công 2 vắc - xin mới

Viện vắc xin và Sinh phẩm y tế (IVAC) đã thử nghiệm lâm sàng thành công 2 vắc xin sản xuất trong nước phòng cúm mùa và cúm A/H5N1. Việc thử nghiệm lâm sàng 2 vắc-xin cúm này đều được Viện Pasteur TP.HCM cùng Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương thực hiện. Kết quả chung cho thấy cả hai vắc-xin đều an toàn, có khả năng tạo miễn dịch ở người trưởng thành (từ 18 - 60 tuổi).

Điều 600 bác sĩ về bệnh viện tuyến quận huyện

Sở Y tế TP.HCM cho biết, trong năm nay, sẽ phân bổ 600 bác sĩ vừa ra trường cho tất cả 24 bệnh viện tuyến quận, huyện, đáp ứng nhu cầu về nhân lực chăm sóc người bệnh. Giáo sư – Tiến sĩ bác sĩ Nguyễn Tấn Bỉnh - Giám đốc Sở Y tế TP.HCM - khẳng định, đối với các bệnh viện vừa xây xong, đơn vị có chính sách phân bổ từ 30 đến 50 bác sĩ đến làm việc, đào tạo chuyên sâu.

TPHCM khu Phan Xích Long, Tạ Uyên sẽ trở thành trung tâm ẩm thực

Ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam cho hay đơn vị này vừa làm việc sơ bộ với Sở Du lịch TP.HCM và đề nghị lấy khu vực Phan Xích Long và Tạ Uyên (Chợ Lớn) trở thành khu phố ẩm thực chính. Theo ông Kỳ, vấn đề quan trọng là khu Phan Xích Long có sẵn không gian lớn rộng có thể phân thành phân khu, quy hoạch điều chỉnh lại.

Trò chuyện cuộc sống

Ứng xử khi con phạm lỗi

Khi con cái bạn bắt đầu bước vào tuổi teen, sẽ có rất nhiều điều khiến bạn đau đầu, phiền lòng. Là cha mẹ, quí vị sẽ ứng xử như thế nào khi con trẻ phạm lỗi? La mắng, trách phạt con hay bình tĩnh tìm ra nguyên nhân và giúp con đối diện với những lỗi lầm ấy. Mỗi cách phản ứng của cha mẹ sẽ ảnh hưởng đến tâm lí, mối quan hệ giữa cha mẹ và con cái, thậm chí cả tính cách của trẻ sau này. Hôm nay chúng ta sẽ cũng trò chuyện về câu chuyện này với một vị khách mời, một người cha rất gần gũi nhưng cũng có phần nghiêm khắc với con, xin được giới thiệu Doanh nhân, MC Đông Quân.

Đàn ông đối mặt với ly hôn thế nào?

Trong một cuộc hôn nhân thất bại, sẽ không có người thắng kẻ thua mà chỉ có người nào chịu tổn thương nhiều hơn mà thôi. Trước giờ, mọi người vẫn luôn có cái nhìn cảm thông với những người phụ nữ đã qua một lần đò nhưng với phái mạnh thì sao? Sau một cuộc hôn nhân đổ vỡ, họ phải đối mặt với những áp lực nào? Điều gì là khó khăn nhất đối với họ? Ngày hôm nay, chúng ta hãy cùng lắng nghe chia sẻ từ một người trong cuộc.

Khoai Lang Thang: Đi khắp nơi để khám phá văn hóa, ẩm thực

… Đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm với tất cả mọi người. … những món ăn đặc sản ít người biết đến … Cách dẫn chuyện tự nhiên và thân thiện, cuốn hút người xem. Tác giả của những clip giới thiệu du lịch, ẩm thực rất Việt Nam này là một chàng trai 9x quê ở Bến Tre - Đinh Võ Hoài Phương. Trang vlog Khoai Lang Thang - Food and Travel của Phương có hơn 300.000 người đăng ký theo dõi trên Youtube và hơn 200.000 người theo dõi trên mạng xã hội facebook. Với đam mê khám phá và nụ cười luôn thường trực trên môi, Khoai Lang Thang đã giúp người xem thêm hiểu, thêm yêu ẩm thực Việt.

Phòng đau cơ xương khớp khi vận động và chơi thể thao

Vận động, tập thể dục thể thao là cách giúp tăng đàn hồi của các khớp, dây chằng, và gân, đồng thời giúp tăng sức mạnh của cơ. Tuy vậy, nếu tập một bài tập mới hoặc tăng cường độ tập luyện, cơ bắp, thay đổi tư thế vận động đột ngột có thể bị đau trong quá trình tập, đây là cơn đau cấp tính.

Kỹ năng cuộc sống

Quan niệm về "thành công" trong cuộc sống

“Thành công là khi ước mơ thành hiện thực” “Thành công là có địa vị xã hội, thành đạt” “Thành công là có cuộc sống gia đình êm ấm” “Thành công là vào giây phút cuối cùng, ta có thể mỉm cười vì đã sống một cuộc đời hạnh phúc”… Với rất nhiều định nghĩa như vậy, đâu là thành công bạn hướng đến ?

Lời khen cho con

Marcus Tullius Cicero – triết gia nổi tiếng của La Mã cổ đại có nói rằng“Chúng ta đều lấy động lực từ mong muốn được khen ngợi”. Nhiều thế kỷ đã trôi qua, nhưng câu nói này vẫn giữ nguyên giá trị. Khoa học tâm lý hiện đại đã chỉ ra rằng, khi được nghe lời khen chân thành, não bộ sẽ sản sinh ra chất Dopamine, một loại doping tích cực làm cho người nhận cảm thấy hạnh phúc và tự hào. Đặc biệt với con trẻ, lời khen từ bố mẹ, chính là con đường tắt tạo dựng sự tự tin trong tính cách của trẻ.

Nguyễn Phương - Người "Mang công nghệ điện tử vào ảo thuật"

Nhờ biểu diễn ảo thuật tương tác với công nghệ màn hình led 4D, Nguyễn Phương là người Việt Nam đầu tiên xác lập kỷ lục thế giới và nhận bằng Tiến sĩ danh dự do trường Đại học kỷ lục thế giới trao tặng. Anh vinh dự được ông Andrew Lee - Tổng thư ký Liên minh Kỷ lục gia thế giới Worldking sang Việt Nam trao giải thưởng. Hai giải thưởng quốc tế mà Nguyễn Phương nhận được không chỉ là niềm hạnh phúc cá nhân mà còn là điều tự hào của làng ảo thuật nước ta.

Mô hình 3T: Tiết chế - Tái sử dụng – Tái chế rác thải nhựa

Tiện lợi và đa năng, hiện nay, các vật dụng bằng nhựa, túi nylon được mọi người sử dụng trong mọi hoạt động sinh hoạt. Tuy nhiên loại chất dẻo này tiềm ẩn nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người.

Tận hưởng cuộc sống

Yêu trong lặng im - Hà Thế Dũng

Yêu trong lặng im Biểu diễn: Hà Thế Dũng Sáng tác: Hà Thế Dũng

Phòng và điều trị mụn bằng thảo dược

Mụn là tình trạng rất thường gặp trên da, mụn không chỉ gây mất thẩm mỹ, gây tổn thương cho da mà chúng còn khiến chúng ta mất tự tin khi giao tiếp. Đặc biệt, các loại mụn khó chữa và các vết sẹo rỗ do mụn để lại luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người.

Cánh hồng phai - Tiến Vương

Cánh hồng phai Biểu diễn: Tiến Vương Sáng tác: Dương Khắc Linh

Ngõ vắng xôn xao - Triệu Long

Ngõ vắng xôn xao Biểu diễn: Triệu Long Sáng tác: Trần Quang Huy

Ẩm thực cuộc sống

Quả hồng chiên giòn sốt dâu tằm

Đến Đà Lạt vào độ giữa thu hẳn du khách sẽ say lòng với những cành hồng trĩu quả. Hồng vào mùa từ độ cuối tháng 9 đến tháng 11 hằng năm. Khách du lịch có thể thấy loại quả đặc trưng của xứ lạnh này được bày bán dọc theo các con đường đèo, các chợ lớn, chợ nhỏ, khu du lịch… Chúng như góp thêm hương sắc cho thành phố thơ mộng, quanh năm sương phủ này. Hồng vào mùa cũng là thời điểm lý tưởng để du khách tham quan những vườn hồng. Họ có thể tự tay hái những quả hồng chín mọng, đặc biệt là loại hồng giòn. Và ngoài quả hồng tươi còn phủ phấn óng ánh, những gói hồng dẻo, hồng sấy hay mứt hồng khô... đều là đặc sản của thành phố sương mù mà du khách không quên mang về làm quà cho người thân, bạn bè…

Cà chua nhồi phô mai

Cà chua giàu các vitamin tự nhiên và khoáng chất: vitamin A, vitamin K, B1, B3, B5, B6… , vitamin C, sắt, folate, kali, kẽm, phốt pho…. Ít có loại rau củ quả nào có thể sánh ngang với cà chua về thành phần dinh dưỡng và hiệu quả chống oxy hóa. Loại quả đỏ mọng này còn cung cấp hàm lượng lớn lycopene cho cơ thể, giúp giảm đến 30% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cà chua có thể góp mặt trong hầu hết các món ăn gia đình: ăn tươi, pha chế thức uống, làm sốt…, đặc biệt là chế biến các món nhồi với rau củ, nhồi thịt, nhồi phô mai… Không chỉ là những món ăn đẹp mắt, lạ miệng, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình, chúng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ bắt đầu từ tháng Bảy âm lịch hàng năm. Nước từ thượng nguồn sông Mêkông tràn về mang về mang theo rất nhiều sản vật từ thiên nhiên. Mùa nước nổi cũng được xem là mùa cá linh non. Con to lắm cũng chỉ chừng hai ngón tay, nhưng chính cái tươi, cái ngọt, cái béo của chúng mới là điều làm người ta thấy nghiền, thấy nhớ…!

Gam màu cuộc sống

Cô Ba Sài Gòn đại diện Việt Nam tham gia Oscar 2019

Cục Điện ảnh xác nhận Cô Ba Sài Gòn sẽ là tác phẩm đại diện cho điện ảnh Việt Nam dự tranh hạng mục Phim nói tiếng nước ngoài xuất sắc tại Oscar2019. Bộ phim do Ngô Thanh Vân sản xuất và bộ đôi đạo diễn Trần Bửu Lộc - Kay Nguyễn thực hiện. Bộ phim lần đầu ra mắt khán giả trong khuôn khổ Liên hoan phim Busan 2017, trước khi được trình chiếu tại quê nhà.

Công bố quy hoạch chi tiết Sân bay Tân Sơn Nhất

Bộ Giao thông Vận tải phối hợp với Ủy ban nhân dân TP.HCM tổ chức lễ công bố quyết định điều chỉnh quy hoạch chi tiết cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất giai đoạn đến năm 2020, định hướng đến năm 2030. Trong đó sẽ quy hoạch bổ sung nhà ga hành khách T3 mới ở phía Nam sân bay. Theo mục tiêu quy hoạch, sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất sẽ đạt tiêu chuẩn sân bay cấp 4E và sân bay quân sự cấp I, tính chất sử dụng chung dân dụng và quân sự với 160 vị trí đỗ.

Hà Nội sẽ xây dựng 10 tuyết đường sắt đô thị

Theo Quy hoạch Giao thông Vận tải thủ đô Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, Hà Nội sẽ có 10 tuyến đường sắt đô thị với tổng chiều dài 417,8km. Trong đó, 5 tuyến đi trong khu vực trung tâm, 5 tuyến kết nối đến các đô thị vệ tinh và vùng ven.

TPHCM kết nôi phố đi bộ Nguyễn Huệ và công viên Bạch Đằng

UBND quận 1 TP.HCM vừa kiến nghị Sở Giao thông vận tải TP.HCM nghiên cứu và sớm đưa ra phương án kết nối khu vực phố đi bộ Nguyễn Huệ và Công viên Bạch Đằng - ven sông Sài Gòn, bằng cầu vượt cho người đi bộ hoặc hầm đi bộ. Việc kết nối nhằm thu hút khách du lịch đến với Công viên Bạch Đằng ven sông Sài Gòn, điểm khởi đầu nhiều tour du lịch đường thủy của thành phố, cũng như để tổ chức các sự kiện kết nối phố đi bộ Nguyễn Huệ và Công viên Bạch Đằng sau này.