Ẩm thực cuộc sống

Bánh hỏi nấm nướng xiên

NGUYÊN LIỆU -100g nấm rơm -100g nấm mỡ tươi -100g nấm đùi gà -100g nấm đông cô -100g nấm bào ngư nâu -2M dầu hào, 2M xì dầu -1/2m ngũ vị hương -Hành lá, ngò rí -Đậu phộng rang -Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay -Bánh hỏi trắng, bánh hỏi gạo lứt -Xà lách, rau thơm -Que xiên

Lẩu cá tằm nấu mẻ

NGUYÊN LIỆU -1kg phi lê cá tầm -1/2 chén nước cơm mẻ -2 quả cà chua -1/4 quả thơm -1 -2 quả khế -200g thì là -Hành tím, ớt hiểm -Rau bồ ngót -Nấm kim châm -Cải bẹ xanh -Bún tươi -Gia vị

Bánh kẹp ngò bơ đậu phộng

NGUYÊN LIỆU -3 trứng gà -150g bột mì -100g đường -50g Ngò rí -50g bơ đậu phộng -70g bơ phe (hoặc dầu ăn) -1/2m muối -Vani

Món ăn cho ngày Năm mới của Pháp: Hai món khai vị Roulé au Saumon

Nguyên liệu: - Cá hồi xông khói 150g - Bánh mì sandwich 200g - Crème cheese - 1 quả bơ chín - 1 quả táo xanh - 2 quả chanh - Rau thơm Gia vị: muối, tiêu

Bắp cải tím cuộn thịt cua hấp

NGUYÊN LIỆU -Bắp cải tím -1 con cua biển hấp chín (rỉa lấy thịt cua, giữ lại vỏ và mai cua) -300g tôm sú (thịt băm nhỏ, giữ lại vỏ và đầu tôm) -100g giò sống -30g miến cắt nhỏ -50g cà rốt băm nhỏ -30g hành tây băm nhỏ -1/2 quả ớt sừng băm nhỏ -10g tiêu xanh băm nhỏ -1 lòng đỏ trứng -Sốt cà, bột bắp -Hành tỏi băm -Hành ngò băm -Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Trà hoa hồng hạt sen và Trà hoa hồng thạch kim quất

NGUYÊN LIỆU PHA TRÀ HOA HỒNG -20g trà hoa hồng -1,5 lít nước -2g quế cây 1.TRÀ HOA HỒNG HẠT SEN -750ml nước cốt trà hoa hồng -50g hạt sen nấu mềm -5g lá dứa -10g đường phàn 2.TRÀ HOA HỒNG THẠCH KIM QUẤT -750ml nước cốt trà hoa hồng -100ml siro kim quất -6g bột rau câu giòn -300ml nước -20g đường phèn

Đậu hủ sốt hải sản

NGUYÊN LIỆU -2 cây đậu hũ trắng -200g tôm sú bóc vỏ -200g mực nang -100g thịt nghêu -100g ớt chuông xanh, vàng -2 quả cà chua băm -100g tương cà -Dầu hào, dầu mè -Hành tỏi băm, ngò rí băm -Bột chiên giòn -Dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu

Bàn tiệc giáng sinh 2020

THỰC ĐƠN 1 -Tôm hấp sốt cocktail -Salad trái cây THỰC ĐƠN 2 -Bò sốt đậu trắng và rau củ -Bánh táo THỰC ĐƠN 3 -Súp cà chua hải sản -Cá hồi sốt tartar ăn kèm bánh mì bơ tỏi

Món ăn cho ngày Giáng Sinh của Ba Lan: Súp củ dền

Súp củ dền Nguyên liệu: - 1 củ hành tây to - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng - 500gr củ dền - 1 củ tỏi - 100gr nấm hương khô - 2 quả chanh - Hạt tiêu đen Gia vị: đường, muối, dầu ăn

Gà nấu gấc

Còn đúng một tuần nữa thôi là thế giới sẽ từng bừng chào đón Giáng Sinh 2020. Và đây cũng là thời điểm thích hợp để các chị em nội trợ lựa chọn thực đơn cho bàn ăn, bàn tiệc của gia đình mình. Chúng ta sẽ cùng gặp ngay đầu bếp của chương trình để có thêm những gợi ý nào đặc biệt cho thực đơn Giáng Sinh năm nay nhé?

Món ăn mùa lễ hội của nước Nga - Hạt kiều mạch xào thịt và rau củ

Hạt kiều mạch xào thịt và rau củ Nguyên liệu : - Hạt kiều mạch - Cà rốt - Cần tây - Dầu hướng dương - Hành - Nấm - Thịt hộp