Bánh chuối hoa đậu biếc

NGUYÊN LIỆU BÁNH CHUỐI -1kg chuối sứ chín -300ml nước hoa đậu biếc -50g bột năng -25g bột gạo -100g đường -50ml nước cốt dừa -1 ống vani NƯỚC DỪA BỘT BÁNG -200ml nước dão dừa -200ml nước cốt dừa -1/2m muối -30g bột báng -30g đường -Lá dứa

Mực hấp mù tạc sốt diếp cá

NGUYÊN LIỆU -5 con mực ống -150g lá diếp cá -4m mù tạc -5 tép tỏi, hành tím -6 trái ớt hiểm, 1m ớt bột -6m nước tương,1m dầu hào -2M nước chanh dây -200ml sữa tươi -Hành tây, đầu hành, ngò rí -Dầu ăn, muối, tiêu, đường

HLV Hữu Thái làm món Phi lê gà sốt tiêu đen và sinh tố rau chân vịt

Phi lê gà sốt tiêu đen Nguyên liệu: - Má đùi gà - Tiêu đen - Khoai lang - Rau cải mầm Sinh tố rau chân vịt - Rau chân vịt - Chuối - Sữa chua ít đường

Gỏi miến hải sản Yum Woon Sen

NGUYÊN LIỆU -2 vắt miến -200g mực tươi -200g tôm tươi -100g cần tây -100g cà rốt thái sợi -2 trái cà chua -1 củ hành tây -Riềng, tỏi, chanh, ớt -Ngò rí băm nhỏ -Sa tế tôm, hành phi -Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Sinh tố dinh dưỡng ngũ cốc

Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ thịt cá, rau xanh, trái cây… trong các bữa ăn hằng ngày, thì các loại sinh tố, thức uống dinh dưỡng … cũng là nguồn cung cấp năng lượng quý giá cho cơ thể chúng ta. Mời quý vị cùng điểm lại xem bếp VSMN đã chia sẻ đến các gia đình chúng ta những loại sinh tố, thức uống đặc biệt nào nhé?

Phố ăn đêm ở TP.HCM

Ở TP HCM, bên cạnh sự đa dạng của các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng, những con phố ăn đêm hẵn cũng không xa lạ với nhiều thực khách. Khi thời tiết về đêm dịu mát, nhịp sống bớt hối hả, cũng là lúc nhiều người có thời gian thư thả để rũ rê bạn bè, gia đình cùng đi ăn uống ở các phố ăn đêm. Với không ít người, ăn đêm không chỉ để nuông chiều vị giác, mà còn là một thói quen, một sở thích, một thú vui thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.

Vũ công Ngọc Anh nấu Ức gà nấu đậu sốt cà chua và sinh tố táo thơm

Ức gà nấu đậu sốt cà chua - Ức gà - Bông cải xanh - Cà chua - Tỏi - Hành lá - Các loại đậu: đậu phộng, đậu đen, đậu ngự… Sinh tố táo thơm: - Táo - Thơm - yaourt

Mì lạnh đường nâu

NGUYÊN LIỆU -30g Bột sắn dây -70g Nước lọc -50g Đường nâu -50g Đường vàng -Đá viên

Chim cút nhồi dưa cải hấp nước tương

NGUYÊN LIỆU -3 con chim cút -100g cải chua -20g ngò ôm, ngò gai, hành lá, ngò rí băm -10g nấm hương ngâm -1 hoa hồi, 2 nụ đinh hương, 2g quế -25g hắc xì dầu -20g nước tương -10g dầu hào -3 củ tỏi -Hạt nêm, đường, tiêu xay

Vịt xiêm phá lấu

NGUYÊN LIỆU -½ con vịt xiêm -1 lít nước dừa tươi -1/2 chén nước cốt dừa -2 hoa hồi -1 miếng quế -2m ngũ vị hương -1/2 chén dầu hàu -4M nước tương -4M hắc xì dầu -1/2 chén đường -Rượu trắng và muối -Ớt tương , gừng ,tỏi và rau quế -Bánh mì hoặc xôi trắng ăn kèm

Tôm xào cần tây cơm gạo lứt và Nước ép cần tây

Tôm xào cần tây cơm gạo lứt - Tôm - Cần tây - Hành tây - Thơm - Cà chua - Gạo lứt - Gia vị: muối, bột nêm, tiêu Nước ép cần tây: - Cần tây - Thơm - Táo

Chè hạt dẻ củ năng

NGUYÊN LIỆU -100g hạt dẻ rừng -150g đậu xanh cà vỏ hấp chín -300g củ năng cắt hạt lựa -5 lá dứa -50g cơm dừa -2 ống vani -50g bột bắp -100g đậu ngự chín -200g đường phèn -50g đường cát trắng -200ml nước cốt dừa