Món ngon

Cá chép om dưa

Cá luôn là thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe. Thịt cá chép lành, có thớ thịt trắng, dày và béo, khéo léo kết hợp với rau củ quả có vị chua như: dưa cải muối, cà chua, … không chỉ giúp xua tan cảm giác chán ăn, kích thích vị giác hiệu quả mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng, tăng khả năng đề kháng cho cơ thể trong những ngày hè, trời bất chợt mưa, bất chợt nắng.

Nước đào ngâm

Đào là loại trái cây đặc trưng vùng Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt nở rộ vào tháng 6,7 ở Sapa và Mộc Châu. Ngoài vị thanh mát, thơm ngon đào còn có tác dụng giải nhiệt, nhuận tràng, lợi tiểu, giảm cân, làm đẹp da, chống ung thư… Nếu không muốn dùng trực tiếp, hãy làm ngay một hũ nước đào tươi ngâm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Bò bía hến

Bò bía là một món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Cũng giống như gỏi cuốn, chúng có mặt trên khắp các đường phố, vỉa hè bởi sức hấp dẫn riêng. Hãy cùng vào bếp cùng chuyên mục món ngon thực hiện món bò bía với hến, để cảm nhận được vị ngon, lạ miệng song vẫn giàu chất dinh dưỡng từ thịt hến ngọt lừ.

Diễn viên Đại Nghĩa nấu món phở áp chảo chay

Hẳn mọi người đã quá quen thuộc với hình ảnh của chàng diễn viên hài đa tài Đại Nghĩa. Không chỉ là diễn viên, MC, giám khảo trên sân khấu mà anh còn có mặt khắp mọi miền đất nước với các chương trình từ thiện nổi tiếng. Ngoài ra, Đại Nghĩa còn nấu ăn rất giỏi. Là người ăn chay trường lâu năm nên rất am hiểu về món chay, chế biến rất nhiều món chay ngon, dinh dưỡng. Để xem hôm nay anh ấy sẽ mang đến cho gian bếp của chúng ta món ăn nào nhé!

Bánh mì nướng muối ớt

Món Bánh mì nướng muối ớt đang bắt đầu nở rộ trên khắp các nẻo đường ở TPHCM. Nguyên gốc đây là món ăn của người dân Khmer vùng Bảy Núi, rồi được bày bán ngày càng nhiều ở thành phố Long Xuyên, sau đó lan dần sang các vùng miền khác. Nếu muốn thử độ giòn, vị cay, mặn, rất đặc trưng của món ăn này, hãy cùng vào bếp cùng chuyên mục món ngon nhé!

Chè sầu riêng đậu xanh

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, mùi vị rất đặc trưng. Sầu riêng không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà nó còn là vị thuốc quý giúp bạn phòng chống, chữa một số bệnh rất hiệu quả như: Trầm cảm, tiêu hóa, uyết áp, tim mạch, chống lão hóa, ổn định lượng đường trong máu… Hãy cùng thực hiện món chè sầu riêng thơm ngon béo ngậy cùng chuyên mục món ngon nhé!

Cơm gà tôm nấm

Vào mùa mưa, nhiều người Phương Nam hay nói với nhau: mùa này, ăn món gì sao cũng thấy ngon. Nhất là các món nóng như nướng và lẩu… Và trong mỗi căn bếp ấm của mỗi nhà lại có một câu chuyện về những món ăn mùa mưa nhớ đời. Mà mỗi lần nhắc đến, hương vị của món ăn vẫn còn thơm nồng trong kí ức.Chẳng hạn như món: cá bống kho tiêu, ếch kho xả ớt hay chỉ đơn giản là món nước mắm kho quẹt của người miền quê…

Món ngon từ cải chua

Dưa cải là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Với những gia đình xưa, món ăn này không chỉ đưa cơm bởi vị chua của thực phẩm lên men mà còn giúp tiêu hóa tốt. Cải chua còn dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo những món ăn lạ miệng, bổ dưỡng, dễ chế biến.

Khám phá một số quán cafe cực chất

Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngắm nhìn khung cảnh nhộn nhịp đông vui của con phố đi bộ, hay đắm chìm vào khoảnh khắc lung linh huyền ảo về đêm khi thành phố lên đèn.

Bún ốc riêu cua Kỳ Đồng

Với hầu hết những thực khách sành ăn ở Sài Gòn (TP HCM), thì quán bún ốc riêu cua nằm sâu trong con hẽm trên đường Kỳ Đồng, Q.3 này không hề xa lạ. Bởi đã 30 năm trôi qua, mỗi khi chợt thèm tô bún ốc riêu cua đậm đà hương vị Bắc, người ta lại nhớ ngay đến Bún ốc Kỳ Đồng. Và chắc hẵn gánh bún ốc bình dân trên vỉa hè đường Kỳ Đồng 30 năm trước của chị Phạm Thị Hải, một phụ nữ quê gốc Thái Bình, theo chồng vào Nam lập nghiệp cũng sẽ còn đọng lại trong ký ức của những cư dân sinh sống lâu năm ở đây.

Món ngon kí ức : 3 món ngon từ cá thòi lòi

Quê tôi là một vùng ven biển ở Bến Tre. Ở đó có những cánh rừng đước bạt ngàn mà mỗi khi hè bọn trẻ con chúng tôi được thỏa sức lội bùn bắt ốc, bắt cá hay ba khía…Một trong những sản vật dân dã được chúng tôi thích thú nhất đó là cá thòi lòi, một loài cá hết sức xấu xí từ tên gọi đến hình dáng nhưng lại là món ăn vô cùng hấp dẫn, khó quên cho những ai đã từng nếm qua.

Cá kho chuối xanh

Chuối xanh trong ẩm thực Miền Bắc là nguyên liệu quan trọng để chế biến nên nhiều món ăn ngon. Đó có thể là món nộm chuối xanh, ăn sống với các loại rau thơm, nấu canh, xào và đặc biệt là kho với cá. Đây là món ăn quen thuộc, hay xuất hiện trong những bữa cơm vào mùa mưa. Trong tiết trời se se lạnh, bên chén cơm nóng hổi cùng nồi cá kho chuối xanh bốc khói thì ăn chẳng biết no là gì. Chuối xanh rất hợp để kho với các loại cá đồng, nhất là cá lóc.