Thực phẩm an toàn

Sống khỏe tuổi 50

Cùng 7NVS tham khảo một số thực phẩm an toàn cho sức khỏe ở tuổi 50 nhé!

Giới thiệu phát sóng: Sống khỏe tuổi 50

Khi bước vào độ tuổi 50, ở giai đoạn này hầu hết những chị em phụ nữ phải đối mặt với nhiều sự thay đổi của cơ thể, đặc biệt là các nguy cơ về bệnh xương khớp và tim mạch. Ngoài ra, các hạn chế về sức khỏe cũng là trở ngại lớn nhất ngăn cản tuổi 50 tiếp tục theo đuổi hoài bão và tận hưởng trọn vẹn cuộc sống của mình. Để có thêm thông tin chăm sóc sức khỏe phụ nữ tuổi 50 một cách tốt nhất, cũng như làm sao để duy trì cuộc sống khỏe mạnh để thỏa sức theo đuổi niềm đam mê, các dự định của mình ở tuổi 50 và những năm tiếp theo?. Tất cả sẽ có trong chương trình “7 Ngày vui sống” qua cuộc trò chuyện của Bs. Quỳnh Thư - Trưởng khoa Dinh dưỡng BV Nguyễn Tri Phương TP HCM được phát sóng vào lúc 15h50’ ngày 28/6/2015, phát lại vào lúc 7h05’ ngày 29/6/2015 trên kênh VTV9. Mời quí khán giả đón xem!.

Sữa chua nếp cẩm

Tìm một món lạ miệng để làm dịu cơn khát ngay tức thì trong thực đơn, tôi gọi thử một ly sữa chua nếp cẩm. Có thể phần nào hình dung vị chua nhẹ, ngọt béo của sữa lên men quyện cùng với cái dẻo bùi của những hạt nếp cẩm … và có lẽ sẽ chưa đủ hấp dẫn những thực khách bước vào quán từ cái nắng chói chang nếu món ăn này không có một ít đá bào hoặc những viên đá đập nhỏ trong ly!

Dê du mục

Cùng khám phá ẩm thực Phan Rang với các món dê nơi đây nhé!

Bún ngon mùa nóng

Ngoài món cơm truyền thống, thì có thể nói bún là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, đi từ Bắc vào Nam, chúng ta sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bún với cách chế biến cũng như hương vị khác nhau của mỗi vùng như, bún bò huế, bún mắm niêm, bún chả, v.vv… Tuy nhiên nối bất nhất có thể kể đến là món bún cá, một món ăn mang đậm tính chất vùng miền rõ rệt.

Kem Merino

Khám phá vị ngon kem Merino

Cá chép om dưa

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, cá chép om dưa là một trong những sự lựa chọn lý tưởng bởi chế biến ít dầu mỡ, kết hợp với vị chua dịu của dưa cải muối, thoang thoảng mùi thơm của rau thì là và vị ngọt béo của thịt cá tươi… hoàn toàn thỏa mãn vị giác!

Nước mát từ các loại đậu

Thời tiết ở TP HCM đang vào đợt cao điểm nắng nóng gay gắt, có hôm nhiệt độ ngoài trời lên đến 36- 37oC, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của chúng ta. Uống nước mát là cách đơn giản giúp cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng! Mời quý vị cùng khám phá những món nước mát từ các loại đậu trong chương trình hôm nay!

Biến tấu với mì ăn liền

Mì ăn liền, mì gói hay mì tôm đã bao hàm ý nghĩa của một món ăn nhanh, dễ chế biến và có thể “cứu đói” ở bất cứ thời điểm nào trong ngày. Không chỉ để thỏa mãn khẩu vị của thực khách sành ăn, những biến tấu với mì ăn liền còn là sự sáng tạo trong nghệ thuật chế biến, giúp các đầu bếp nâng tầm nguồn thực phẩm bình dân này.

Giải khát với các loại quả mùa nắng

Nắng gắt, oi bức, cơ thể chúng ta dễ sinh nhiệt, khát, khô miệng, tiết mồ nhiếu hôi và không thể tránh khỏi tình trạng mất nước… Bênh cạnh nước uống, rau xanh, củ quả, trái cây tươi cũng là những nguồn cung cấp nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Uống nước rau củ quả tươi sau khi ép nước, không qua quá trình gia nhiệt là cách hấp thu gần như trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hàm lượng vitamin có trong chúng, đặc biệt là vitamin C.

Ăn vặt Vũng Tàu

Là điểm đến của hơn 13,5 triệu lượt khách du lịch, trong đó có đến 495 nghìn lượt khách quốc tế chỉ trong năm 2014 vừa qua. Vũng Tàu đã thể hiện được sức hút du lịch của mình. Và góp một phần quan trọng tạo nên sức hút đó chính là thiên đường của những món ăn vặt. Và thật thiếu sót nếu không kể đến món bánh khọt nức tiếng nơi đây.

Các món phở lạ vị ở Sài Gòn

Du nhập vào Sài Gòn, hương vị của tô phở chua đã phần nào được biến tấu cho phù hợp khẩu vị của đa phần thực khách ở đây. Bánh phở, thịt gà, lòng gà, đậu phộng rang, rau sống, sa tế, tóp mỡ… là những thành phần chính làm nên hương vị độc đáo của món phở chua Sài Gòn; Nhưng bí quyết hấp dẫn thực khách phải kể đến nước sốt me chua ngọt… Trộn đều cho nước sốt me thấm vào từng sợi phở, vừa ăn vừa hít hà, cảm nhận vị béo thơm của tóp mỡ, giòn tan của đậu phộng, quyện trong mùi thơm của sa tế, thịt gà, rau sống… gắp vài đũa, thực khách lại húp một hai muỗng nước lèo gà dọn kèm như để dung hòa vị giác, làm dịu cái cay xè đặc trưng của ớt sa tế.