Uống bia và ăn hải sản là thói quen cá»§a nhiá»u ngưá»i nhưng Ä‘iá»u này lại Ä‘em lại tác hại lá»›n cho sức khá»e.
Gần như Ä‘ã thành thói quen, khi ăn hải sản ngưá»i ta thưá»ng có má»™t ly bia lạnh để bên cạnh để nhâm nhi. Nhiá»u ngưá»i nghÄ© rằng ăn hải sản phải uống bia má»›i "hợp" chứ không muốn sá» dụng loại đồ uống khác.
Thá»±c ra, theo các nhà khoa há»c, Ä‘iá»u này vô tình mang lại nhiá»u tác hại cho sức khá»e nhưng rất ít ngưá»i biết.
Theo phân tích, các loại hải sản Ä‘á»u có chứa hàm lượng chất đạm rất cao, trong Ä‘ó có má»™t lượng lá»›n các chất purin và axit glycoisides. Trong khi Ä‘ó, bia lại có má»™t lượng lá»›n vitamin B1.
Khi những chất này được nạp vào cÆ¡ thể cùng 1 lúc, chúng có thể kết hợp vá»›i nhau tạo thành những hợp chất khó thải loại khá»i cÆ¡ thể.
Lượng đạm thừa không được bài tiết ra khá»i cÆ¡ thể sẽ Ä‘á»ng lại trong các mô cÆ¡ và các khá»›p xương, gây ra chứng bệnh sưng nóng, Ä‘au khá»›p và cÆ¡.
Nếu lượng đạm thừa lắng Ä‘á»ng lại nhiá»u trong cÆ¡ thể và bồi đắp trong thá»i gian dài sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn chuyển hóa chất đạm trong cÆ¡ thể. Äây chính là nguyên nhân gây ra bệnh gút.
Chính vì thế, bạn hãy cố gắng từ bá» thói quen uống bia khi ăn hải sản. Hoặc ít nhất, hãy hạn chế sá»± kết hợp không có lợi này má»™t cách tối Ä‘a.