Những món đừng bao giờ hâm nóng trước khi ăn

16:20, 29/07/2015

Má»™t số thá»±c phẩm có thể được hâm nóng mà vẫn đảm bảo an toàn tuy nhiên có má»™t vài thá»±c phẩm sẽ trở thành nguy hiểm nếu hâm nóng lại chúng.

 

Má»™t số loại thá»±c phẩm sẽ mất Ä‘i giá trị dinh dưỡng và thậm chí có thể gây ung thÆ° khi bạn hâm nóng lại chúng. Cho nên, vá»›i má»™t số loại thá»±c phẩm bạn chỉ nên nấu đủ cho má»™t bữa chứ đừng lÆ°u trữ cho bữa sau.  Nếu muốn dá»± trữ thì nên để chúng vào tủ lạnh ở dạng sống thay vì nấu chín. DÆ°á»›i Ä‘ây là danh sách các loại thá»±c phẩm mà bạn đừng bao giờ hâm nóng lại:

 

Thịt gà

 

 

Khi hâm nóng protein có trong thịt gà sẽ thay đổi thành phần và gây ra các vấn đề về tiêu hóa gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất là mua vá»›i lượng đủ gia Ä‘ình ăn hoặc nấu chín số lượng đủ dùng.

 

Khoai tây

 

Khoai tây rất bổ dưỡng và lành mạnh nhÆ°ng nếu bạn lÆ°u trữ chúng trong má»™t thời gian dài thì sẽ mất dần giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, bạn sẽ gặp vấn đề tiêu hóa nếu hâm nóng lại chúng.  Củ cải đường

 

Khi hâm nóng củ cải đường, các nitrat sẽ bị mất. Chính vì vậy, bạn đừng nên làm Ä‘iều này.

 

Nấm

 

 

Riêng đối vá»›i thá»±c phẩm là nấm thì cần phải ăn tÆ°Æ¡i và không bao giờ được hâm nóng. Bởi các thành phần protein có trong nấm sẽ thay đổi và gây hại nếu bạn hâm nóng chúng.

 

Trứng

 

Các protein có trong trứng sẽ bị phá hủy nếu bạn hâm nóng chúng. Thậm chí còn có thể biến thành chất Ä‘á»™c và gây rối loạn tiêu hóa. Tránh hâm nóng trứng luá»™c và trứng rán.

 

Rau bina

 

Việc hâm nóng lại rau bina là rất nguy hiểm bởi nó có thể gây ung thÆ°. Nitrat có trong Ä‘ó sẽ chuyển đổi thành nitrit – chất gây ung thÆ°.

 

Cách tốt nhất là ăn rau bina ngay sau khi chế biến.

 

Cần tây

 

Cần tây cÅ©ng có chứa nitrat nên sau khi hâm nóng nó sẽ gây hại cho cÆ¡ thể.

 

 

Cần tây chủ yếu là thành phần được thêm vào trong súp nên nếu muốn hâm nóng súp thì bạn có thể bỏ cần tây ra ngoài, chỉ hâm nóng riêng nÆ°á»›c súp.

 

 

(Theo Giáo dục)

Có thể bạn muốn xem

Giảm thiểu tác hại cho gan khi phải uống rượu bia

Báo cáo của Hiệp hội Bia rượu nước giải khát VBA, Việt Nam hiện xếp thứ 5 trong 10 nước châu Á về tiêu thụ bia, rượu bình quân, chỉ xếp sau Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và Trung Quốc.

Cách chọn rau củ không chứa hóa chất

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn các loại rau củ tươi ngon, bổ dưỡng và không chứa hóa chất.

Tác dụng bất ngờ từ ớt: chữa khàn cổ, mụn nhọn hữu hiệu

Nhiều người cho rằng quả ớt cay không thể có tác dụng với đường họng hoặc chỉ khiến mụn mọc nhiều hơn, đây là cách nghĩ sai.

Điều gì xảy ra nếu uống nước ngay khi thức dậy

Phụ nữ Nhật Bản nổi tiếng với vóc người thon thả, khỏe mạnh. Di truyền học đóng vai trò quan trọng, nhưng các thói quen uống nước buổi sáng cũng giúp họ khỏe mạnh hơn.

Cà phê: Uống như thế nào để có lợi?

Phần lớn chúng ta đều uống cà phê vào buổi sáng để nạp năng lượng cho cơ thể, để cảm thấy tỉnh táo và để xua đi cơn ngái ngủ buổi sáng.

CÔNG TY TNHH CHU THỊ

Giới thiệu tổng quan về chu thị

Chi Pu cười tít mắt khi được bạn nhảy Tây hôn má

Nữ diễn viên trẻ và bạn nhảy sẽ có màn trình diễn đầy tình cảm trong liveshow 3 của Bước nhảy hoàn vũ.

Hồ Ngọc Hà, Thanh Hằng cùng hát mừng xuân

Đôi bạn thân của làng giải trí Việt vào vai chị em gái, hát bài ca đón Tết với phần bè rap vui nhộn của Hoàng Anh Voice Kids trong MV mới.