Nem bưởi Châu Thành
NGUYÊN LIỆU
-1 quả bưởi, lấy vỏ
-Đu đủ bào sợi
-Khế
-Đường, bột nêm, tiêu, tỏi…
-Lá chùm ruột non
-Lá chuối
VIDEOS MỚI NHẤT
Cùng với khẩu sli (bánh gạo nếp nổ), bánh khảo, chè lam, thịt thính, thịt treo, lạp xưởng, giò, chả…, bánh chưng đen là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt quan trọng trong ngày Tết của người dân tộc Tày, miền núi phía Bắc. Nguyên liệu được chọn lóc kỹ gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, gia vị… Khâu quan trọn nhất chính là tạo màu đen cho bánh chưng từ bột than của cây núc nác. Đây là một loại cây rừng, được phơi khô, đốt thành than, rồi đem giã. Bột than được trộn đều với nếp cho đến khi hạt nếp quyện thành màu đen nhánh. Người Tày gói bánh chưng đen không dùng khuôn, cũng không gói bánh hình vuông mà có phần gù lên ở giữa hoặc gói hình trụ dài như bánh tét. Bánh nấu chín rất dẻo, đượm mùi thơm của nếp nương, đậu xanh, thịt mỡ, hạt tiêu, lá dong, đặc biệt là có màu đen huyền pha lẫn mùi thơm đặc trưng của tro núc nác.
Ca sĩ Đinh Duy Khoa làm món Chân gà và cóc non sốt thái
Chân gà và cóc non sốt thái - 300gr chân gà - 200g cóc non - Sả cây - Lá chanh - Ớt - Tỏi - Nước cốt me - Tắc - Tương ớt - Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn - Húng lủi
Cộng hưởng với sở thích trang hoàng một không gian ấm cúng cho năm mới của chị Vượng, họa sĩ Trần Thùy Linh chính là người bạn thân đã lên ý tưởng giúp chị tạo nên không gian Tết thú vị này ở khoảng hiên sau nhà. Cả hai đã dành gần năm ngày để tỉ mẩn chọn từng loại hoa, trái, vật dụng trang trí đặc trưng cho ngày Tết truyền thống và tinh tế trong cách bày trí, sắp đặt để mang hương vị Tết đến cho các thành viên trong nhà.
NGUYÊN LIỆU -1kg giò heo -500g kim chi -100g boa rô -20g giấm táo -120g nước cá ngừ hộp -50g ớt chuông -50g ớt sừng đỏ -50g hành tây -50g tỏi băm -50g dầu mè -2 lít nước dùng gà -80g tương ớt -200g đậu hũ non -Muối, đường, hạt nêm, xì dầu
Kiểu tóc đẹp đón năm mới cho người có mặt tròn
Một kiểu tóc đẹp trước hết là phù hợp với khuôn mặt, màu da, độ tuổi....Nhiều chị em còn muốn làm mới, thay đổi kiểu tóc để đón tết
Chọn màu tóc phù hợp cho năm mới
Màu tóc nào đang là xu hướng của năm nay, chọn màu như thế nào để hợp với màu da, độ tuổi? Nhà tạo mẫu tóc Võ Thanh Phương – sẽ tư vấn trực tiếp cho khán giả ngay bây giờ.
Muốn trở thành người chạy bộ chuyên nghiệp cần chuẩn bị gì ?
Chạy bộ là môn thể thao được nhiều người yêu thích hiện nay vì nhiều lợi ích đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Nhưng khác với chạy bộ rèn luyện sức khỏe thông thường, để đến với con đường chạy bộ chuyên nghiệp thì cần phải có một sự chuẩn bị thật kỹ.
Cách quản lý thời gian, sử dụng thời gian hiệu quả?
Mỗi người đều có 24 giờ một ngày. Nhưng cách quản lý thời gian của bạn có thực sự hiệu quả chưa? Có bao giờ bạn cảm thấy không đủ thời gian để làm công việc trong ngày nhưng lại dành rất nhiều thời gian dành cho những việc không quan trọng khác?
Cách kiểm tra pháp lý dự án chung cư
Tính pháp lý của dự án là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định nên hay không nên mua dự án chung cư. Tuy nhiên, với nhiều người mua nhà hiện nay vẫn còn lúng túng chưa biết cách kiểm tra tính pháp lý của dự án.
Lưu ý lần đầu mua căn hộ chung cư
Anh Thanh Tuấn, ngụ Gò Vấp - TP.HCM hiện có ý định mua căn hộ chung cư để ở. Nhưng đây là lần đầu tiên mua chung cư, chưa hiểu rõ những điều cần chuẩn bị và những điều cần lưu ý khi mua chung cư là gì nên anh cảm thấy khá lo lắng. Góc tư vấn đã kết nối cùng khách mời Nguyễn Thụy Thảo Vi – Giám đốc Marketing và Truyền thông công ty Savista để tư vấn trực tiếp cho anh Tuấn về điều này.
Phòng bệnh về da thường gặp vào mùa lạnh?
Thời tiết trở lạnh, kèm theo tình trạng hanh khô, cơ thể ít tiết mồ hôi làm gia tăng tình trạng về các bệnh ngoài da.
Bài tập giảm đau nhức xương khớp cho người lớn tuổi mùa lạnh
Đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến thường gặp ở người trung niên và lớn tuổi vào mùa lạnh. Có cách nào để cải thiện hay không? Bài tập nào là phù hợp? BS Phạm Thế Hiển – Khoa Chấn thương chỉnh hình – BV Nguyễn Tri Phương sẽ tư vấn cho khán giả ngay bây giờ.
Bài tập cải thiện tình trạng thoái hóa đốt sống cổ
Thời gian gần đây, chị Thanh Giang – 35 tuổi, một nhân viên văn phòng ở quận Bình Thạnh – TP.HCM thường có triệu chứng đau, mỏi, nhức, khó vận động vùng cổ. Kèm theo triệu chứng đau buốt vùng cổ lên đến đỉnh đầu, thái dương. Chị đi khám thì được biết là bị thoái hóa đốt sống cổ. Bài tập nào sẽ giúp cải thiện chứng thoái hóa đốt sống cổ? BS Phạm Thế Hiển – Khoa Chấn thương chỉnh hình – BV Nguyễn Tri Phương sẽ hướng dẫn cho khán giả ngay bây giờ.
Tạo hình bụng cho phụ nữ sau sinh bằng cách nào?
Sau khi sinh hai con, chị Thu Sương, ngụ quận 3 – TP.HCM cảm thấy mất tự tin vì vùng bụng lỏng lẻo và chảy sệ. Đây cũng chính là vấn đề rất thường hay gặp của phụ nữ sau khi sinh, đặc biệt là những ai lên cân nhiều và nhanh trong quá trình mang thai. Có cách nào để tạo hình vùng bụng hiệu quả cho phụ nữ sau sinh? Bs CK2 Vũ Hữu Thịnh – Quản lý và Điều hành khoa Tạo hình Thẩm mỹ - BV Đại học Y Dược TP.HCM sẽ giải đáp cho chị Thu Sương ngay bây giờ.
Tạo má lúm đồng tiền bằng cách nào?
Với công nghệ hiện đại ngày nay, việc làm má lúm đồng tiền không còn là một phương pháp tạo hình quá phức tạp. Nhưng cách làm thế nào và có nguy hiểm gì không là những thắc mắc thường gặp của nhiều khán giả gửi về chương trình Vui sống mỗi ngày.
Lưu giữ nét đẹp truyền thống ngày Tết
Thông qua 4 hoạt động chính gồm Xem Tết, Ăn Tết, Chơi Tết và Chợ Tết, lễ hội đã tái hiện không khí đón Tết cổ truyền trong gia đình ở ba miền Bắc, Trung, Nam qua các ngôi nhà cổ phục dựng. Những nét đẹp văn hóa Tết của người Việt như tinh hoa ẩm thực ba miền, các trò chơi dân gian, các nghi thức ngày Tết và nghệ thuật diễn xướng dân gian ba miền: Chầu văn, ca Huế, tân cổ giao duyên… cũng được giới thiệu trong ngày hội.
Rộn ràng sân khấu kịch Tết 2021
Dịp Tết, bên cạnh các khu vui chơi, nhiều gia đình chọn đến các sân khấu kịch để giải trí. Đây cũng là nét sinh hoạt văn hóa quen thuộc với không ít người dân yêu thích sân khấu Đa phần các vở kịch Tết đều có nội dung nhẹ nhàng, nhằm mang đến tiếng cười vui nhộn, phù hợp với không khí đầu năm.Tết Tân Sửu 2021, các sân khấu kịch ở TP.HCM đã rộn ràng chuẩn bị nhiều vở viễn mới để phục vụ khán giả.
Ngày Tết, mọi người thường trao gửi cho người thân, bạn bè những lời chúc, nguyện vọng về những điều tốt đẹp trong năm mới. Đây là một nét đẹp văn hoá được lưu giữ qua nhiều thế hệ nhưng nếu lời chúc đi kèm những hành động cụ thể thì càng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Đặc biệt, sau năm 2020 với nhiều biến động và thử thách của đại dịch toàn cầu Covid-19 lẫn nhiều thiên tai ở Việt Nam, bên cạnh những lời chúc thì những hành động đúng lúc, kịp thời sẽ mang lại những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng, xã hội. Vừa qua, tại TP.HCM, ngày hội “cất cánh lời chúc” do TW Đoàn Thanh niên, Hội Đồng đội TW phối hợp cùng nhãn hàng OMO đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa nhằm kêu gọi cộng đồng trao lời chúc Tết cùng hành động giúp đỡ và cho đi, cùng nhau trồng cây gây rừng tạo nên những màn chắn xanh bảo vệ con người trước biến đổi khí hậu, thiên tai.
Một năm bộn bề lo toan khép lại. Những ngày cuối cùng của năm cũ, ai cũng tất bật với nhiều hoạt động chuẩn bị đón Tết về. Người thì nôn nao trên chuyến xe về nhà đón Tết. Người lại tỉ mẩn cùng hương vị món ăn truyền thống cho gia đình. Và cũng có những người đã tìm thấy niềm hạnh phúc giản dị qua việc chăm chút cho những không gian Tết trong nhà.
Cánh đồng hoa Đà Lạt ven sông Sài Gòn
Hoa oải hương Hoa hồng Hoa hướng dương Tuý Điệp Cát Đằng Thạch Thảo tím Hoa sao nhái Dừa cạn Súng tím Các loại cúc đủ màu Và rất nhiều những loài hoa đang vào mùa nở rộ tại cánh đồng hoa ven sông Sài Gòn, một nơi chốn bình yên, tránh xa những tấp nập đời thường. Chỉ cần nhẹ nhàng dạo bước, ngắm hoa, thả hồn vào thiên nhiên, bạn sẽ thấy bình yên đến lạ kỳ.
Nghị lực của người phụ nữ cắt tóc bằng một tay
Chị Lê Thị Kim Trâm, 43 tuổi, quê ở Khánh Hòa, đã từng có một cuộc sống gia đình đủ đầy với chồng và 2 đứa con, cuộc sống gia đình ổn định khi có tiệm cắt tóc nhỏ ở quận 2. Nhưng cách đây hơn 4 năm, sau một tai nạn chị mất đi cánh tay trái, hôn nhân rơi vào tình trạng dang dở khi người chồng bỏ ra đi. Cuộc đời tưởng như rơi vào bế tắc nhưng chị Trâm vẫn kiên cường sống, tiếp tục nghề cắt tóc dù chỉ còn 1 tay để nuôi 2 con ăn học.
Nhiếp ảnh gia Khánh Phan đưa vẻ đẹp Việt Nam ra thế giới
Khánh Phan sinh năm 1985 ra ở Quỳnh Phụ, Thái Bình, hiện sống và làm việc ở TP HCM. Năm 2017, từ một bước ngoặc của cuộc đời, cô mua chiếc máy ảnh đầu tiên để bắt đầu niềm đam mê với nhiếp ảnh. Sau 3 năm miệt mài lao động, cô được xem như một hiện tượng của nhiếp ảnh Việt Nam khi từ một cô nhân viên ngân hàng trở thành Nhiếp ảnh gia thành công với hơn 30 giải thưởng nhiếp ảnh trong nước và quốc tế. Trong đó có thể kể đến Huy chương Vàng Festival Nhiếp ảnh trẻ, Giải khuyến khích cuộc thi Hành trình di sản do tạp chí Heritage tổ chức, Giải nhất hạng mục Fun trong cuộc thi ảnh Skypixel 2019, Giải nhất hạng mục People trong cuộc thi Drone award 2019 trong khuôn khổ Festival ảnh Siena award 2019, Bức ảnh chủ đề Lao Động được yêu thích nhất trong cuộc thi do ứng dụng ảnh nổi tiếng Agora tổ chức năm 2020. Hiện ảnh của cô được đăng trên nhiều tạp chí trên thế giới: Daily Mail, Amateur photography, Shape of color, Asiana magazine…
Khám phá Cà phê đặc sản cùng nhiếp ảnh gia Thanh Hải
Cà phê đặc sản (specialty coffee) là những loại cà phê ngon nhất được trồng ở những vùng có thổ nhưỡng đặc biệt. Phổ biến nhất là các giống hạt thuộc dòng Arabica được trồng ở các trang trại có độ cao trên 1000m ở châu Phi, Trung Mỹ, Lào, Indonesia... Những nơi có biên độ nhiệt chênh lệch giữa ngày và đêm cao cùng độ ẩm lý tưởng, giúp cho quá trình hình thành và tích trữ lượng đường trong trái chậm hơn sẽ có nhiều dinh dưỡng hơn ngon hơn . Cà phê đặc sản đòi hỏi một quy chuẩn về cafe cao nhất, ngon nhất, nghiêm ngặt nhất từ thổ nhưỡng trang trại, giống, thu hoạch, chế biến, rang xay và cả cách pha chế. Hat cafe phải đạt từ 80 điểm trở lên theo chuẩn của SCA (Specialty Coffee Association-SCA) của Mỹ, việc thưởng thức cà phê đặc sản được nâng tầm lên thành nghệ thuật ẩm thực, giống như thưởng thức rượu vang.
Tết đến, không chỉ có hoa mai, hoa đào, bánh trưng, bánh tét mà ccòn có một thức quà mỗi khi nhắc đến, mỗi chúng ta luôn cảm thấy thân thuộc, ngọt ngào. Đó là hương vị của mứt tết - thức quà vặt không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt vào độ xuân về.
Khi chuyện nhà "đăng đàng" trên mạng xã hội
Mạng xã hội phổ biến từ đầu những năm 2000. Nhiều năm qua, các trang mạng xã hội phổ biến như zalo, facebook… đã trở thành không gian để kết nối, chia sẻ, tìm kiếm thông tin, giải trí...Với các chị em phụ nữ, mạng xã hội còn là kênh để giãi bày tâm sự chuyện công việc, gia đình, thâm chí cả những vấn đề tình cảm tế nhị
Cách đây 5 năm, trong chương trình Vui sống mỗi ngày, TS Tâm lý Ngô Minh Uy đã chia sẻ câu chuyện về lòng biết ơn cuộc sống, về việc anh đã được hồi sinh, vượt qua cửa tử của chứng bệnh suy thận mạn giai đoạn cuối sau khi nhận được quả thận từ người mẹ thương yêu của mình. Câu chuyện “sinh con ra lần nữa” của anh đã có sức lay động và chạm đến trái tim của nhiều khán giả chương trình. Đến nay, sau 5 năm, anh đã cưới vợ và hạnh phúc bên gia đình nhỏ khi vừa đón cô con gái thứ hai chào đời.
Điều tiếc nuối và hạnh phúc nhất của gia đình bạn trong năm qua
Để làm được những điều này, hãy cùng lên kế hoạch và dành nhiều thời gian, sự chăm sóc cho gia đình để không còn sự tiếc nuối nào trong năm mới và gia đình thực sự là tổ ấm, là nơi để trở về mỗi ngày, bạn nhé!
Cuối năm 2018, trong chương trình Giọng hát Việt nhí, với ca khúc Đêm mưa nhớ mẹ, giọng ca ấm áp và đầy cảm xúc của cậu bé Nguyễn Minh Nhật quê Bình Định đã hoàn toàn chinh phục cả 3 cặp huấn luyện viên và hàng nghìn khán giả. Cũng trên sân khấu của chương trình, câu chuyện nghị lực và lòng hiếu thảo của cậu bé 15 tuổi dành cho mẹ của mình đã khiến nhiều khán giả xúc động.
Để có sức khỏe tốt, ngoài một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, mỗi chúng ta cần có một chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lí. Tuy nhiên, nếu tập luyện một mình sẽ dễ nản, bỏ cuộc giữa chừng. Vậy nên, nếu có bạn đồng hành là những người thân trong gia đình thì việc tập luyện sẽ trở nên hứng thú và vui vẻ hơn rất nhiều.
Hôn nhân có là rào cản của sự nghiệp?
Khi quyết định gắn bó với một người, một đời, không ít phụ nữ hiện đại đứng trước những băn khoăn, e ngại. Làm sao vẫn trọn vẹn giữa việc chăm chút gia đình, con cái và theo đuổi những đam mê, hoài bão riêng? Liệu hôn nhân có là rào cản của sự nghiệp? Những câu hỏi này luôn là mối quan tâm của những ai còn đang đứng bên ngoài cuộc hôn nhân hay đang băn khoăn trước những quyết định lớn trong tình yêu.
“Anh em như thể tay chân Rách lành đùm bọc, dở hay đỡ đần” Câu ca dao ý nghĩa về tình anh em mà hẳn nhiều người trong chúng ta đã thuộc nằm lòng từ thuở bé. Thực tế trong cuộc sống cũng đã có không ít câu chuyện đẹp, đáng để chúng ta phải suy ngẫm về tình cảm anh chị em hy sinh cho nhau, đùm bọc, chở che nhau vươn lên trong cuộc sống như trường hợp của gia đình anh Phan Đại, ở Quận 3, TP HCM.
Sự tĩnh lặng của tâm trí là một trong những viên ngọc đẹp của trí tuệ – James Allen Không nơi nào con người có thể tìm thấy một nơi ẩn náu yên tĩnh hơn hoặc thoải mái hơn trong tâm hồn của chính mình – Marcus Aurelius Thiền là ngôn ngữ của tâm hồn và là ngôn ngữ của tinh thần chúng ta – Khuyết danh Thiền đã được thực hành từ hàng ngàn năm nay, và những lợi ích của nó đem lại vẫn còn tiếp tục được khai mở cho đến tận hôm nay. Thế nhưng, nhiều người thường cho rằng thiền định chỉ dành cho những người có nhiều thời gian hoặc những ai có cuộc sống cách xa với thế giới thực tại.
Bạn chọn từ khóa gì cho năm 2021?
Những ngày khởi đầu năm mới, nhiều người thường đặt ra cho mình những mục tiêu muốn đạt được trong một năm. Nhưng đôi khi, vì có quá nhiều dự định nên chúng ta dễ bị xao nhãng, ôm đồm nhiều thứ dẫn đến kế hoạch phá sản. Mỗi người nên chọn cho mình một từ khóa hay có thể xem là mục tiêu quan trọng nhất trong năm để có thể tập trung năng lượng hoàn toàn cho giá trị cốt lõi đó. Bạn sẽ chọn cho mình từ khóa nào cho năm 2021?
Cuộc sống là một dòng chảy cứ không ngừng vận động và phát triển. Để bắt kịp xu thế của thời đại mới, dù bạn là ai, làm công việc gì cũng đòi hỏi cần có sự nỗ lực và quyết tâm để tạo ra những thay đổi. Nhưng phần lớn sự thay đổi thường làm cho chúng ta cảm thấy bất an và khó chịu. Với Susyn Reeve – tác giả cuốn sách Dám thay đổi - 52 Bài Thực Hành Sống Bằng Cả Trái Tim (The Wholehearted Life), việc sống một cuộc đời đầy đam mê và có mục đích đòi hỏi một sự lựa chọn có ý thức – lựa chọn để dám thay đổi. Phỏng vấn ca sĩ Âu Bảo Ngân: Chia sẻ về cuốn sách Dám thay đổi đã khiến bản thân thay đổi như thế nào.
5 cuốn sách truyền cảm hứng cho người khởi nghiệp
Sở hữu bằng Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh (MBA) tại Úc, có hơn 20 năm kinh nghiệm làm quản lý cấp cao về phát triển thương hiệu, bán lẻ và nhượng quyền thương mại tại Châu Á, Châu Phi và Đông Âu. Hiện là diễn giả của nhiều diễn đàn khởi nghiệp, chương trình về kinh tế quốc tế có tầm ảnh hưởng trong và ngoài nước, đồng thời là tác giả của nhiều cuốn sách tiêu biểu như: “Quảng cáo ở Việt Nam – Một góc nhìn của người trong cuộc” “Nhượng quyền khởi nghiệp – Con đường ngắn để bước ra thế giới” Quẳng gánh băng đồng ra thế giới Tôi, tương lai & thế giới Nym của tương lai Doanh nhân, diễn giả Nguyễn Phi Vân chia sẻ với Vui Sống Mỗi Ngày về những cuốn sách truyền cảm hứng cho người khởi nghiệp
Chúng ta đang ở những ngày cuối cùng của một năm… Tháng cuối năm với những cơn gió lạnh, trời đã sang đông. Những con đường mùa đông vắng vẻ, dằn dặt hơi sương. Bầu trời mùa đông bàng bạc ảm đạm… Mùa đông cũng mang đến cảm xúc riêng biệt mà không mùa nào có được.
“Tình yêu chính là giai điêụ đẹp nhất của cuộc đời” – Maxim Gorky “Tình yêu nâng cao con người thoát khỏi sự tầm thường” – Pascal “Yêu có nghĩa là đối xử với một ai đó tốt hơn tất cả mọi người, tốt hơn với cả chính bản thân mình” – Mark Boikv Thế nhưng, có những lúc bạn cảm thấy bất lực khi bao nhiêu yêu thương của mình vẫn không chạm tới được nửa kia, hay ngược lại dù đối phương tỏ ra rất hết lòng, bạn vẫn không cảm nhận được ấm áp yêu thương từ người ấy. Vậy thì đã đến lúc bạn phải học ngôn ngữ tình yêu.
Thất vọng, bế tắc, mất phương hướng, không còn hứng thú và đam mê với những điều mình đang làm… là những cảm xúc mà nhiều người trong chúng ta từng trải qua trong cuộc sống. Với nhân vật nữ chính Liz (do Julia Roberts thủ vai) trong bộ phim Eat, Pray, Love (Ăn, Cầu Nguyện, Yêu) cũng vậy. Cô phải đối mặt với một chuỗi những bi kịch: ly dị chồng, chia tay bạn trai, mất phương hướng, không đam mê, không đức tin, không nhiệt huyết và căn bệnh trầm cảm cứ bám riết. Chìm ngập quá đủ trong bế tắc và tuyệt vọng, Liz quyết định bắt đầu hành trình tìm lại bản thân, niềm hạnh phúc và sự cân bằng trong cuộc sống qua 3 quốc gia có nền văn hóa đặc sắc là Ý, Ấn Độ và đảo Bali (Indonesia).
Vitamin cho tâm hồn : Cảm nhận tình yêu qua bài thơ
Trong số những bài thơ về tình yêu, Bài thơ số 28 được in trong tập “Người làm vườn”, của đại thi hào Tagore được xem là một trong những bài thơ tình hay nhất thế giới. "...Đôi mắt băn khoăn của em buồn Đôi mắt em muốn nhìn vào tâm tưởng của anh Như trăng kia muốn vào sâu biển cả Anh đã để cuộc đời trần trụi dưới mắt em Anh không giấu em một điều gì Chính vì thế mà em không biết gì tất cả về anh..." Cho đến hôm nay dù cuộc sống biến chuyển với bao thay đổi thăng trầm nhưng triết lý Tagore gửi gắm trong vườn thơ của mình, vẫn không ngừng thôi thúc con người trong hành trình đi tìm tình yêu.
Tục cúng ông Công ông Táo hay “đưa ông táo về trời” đã phổ biến trong dân gian. Hằng năm vào ngày 23 tháng Chạp, đa phần các gia đình ở cả 3 miền đều dọn dẹp bếp núc sạch sẽ, chuẩn bị xôi chè, bánh mứt, hay làm mâm cơm cúng, cùng với cá chép, lễ phục… tiễn ông Công, ông Táo về chầu trời.
Ý nghĩa của việc chưng hoa và mâm ngũ quả ngày Tết
Bên cạnh những phong tục như: Đưa ông táo về trời, thăm mộ ông bà tổ tiên, cúng giao thừa, gói bánh chưng bánh dày, xông đất, xuất hành đầu năm… thì việc chưng hoa và mâm ngũ quả cũng là những phong tục đẹp không thể thiếu trong ngày Tết của các gia đình Việt. Nó biểu chưng cho ước vọng ấm no, hạnh phúc và những điều tốt đẹp trong năm mới.
Những ngày này, không khí chuẩn bị tết đã chộn rộn khắp nơi. Nhà nhà bắt đầu dọn dẹp, trang hoàng nhà cửa, mua sắm chuẩn bị cho tết. Riêng các chị em phụ nữ bắt đầu tính toán, lên danh sách chuẩn bị những món ăn ngon để ngày tết cả gia đình có thể quây quần sum họp thưởng thức cùng nhau. Trong không khí chộn rộn chuẩn bị tết như thế này, VSMN mời quí vị cùng gặp gỡ với một vị khách mời đặc biệt.
Bên cạnh kiểu dáng, màu sắc và chất liệu, thì họa tiết của trang phục cũng là một điểm nhấn quan trọng, tạo nên ấn tượng cho phong cách thời trang của mỗi người. Chính vì thế, nhiều NTK tập trung vào hoạ tiết trong các mẫu thiết của mình để đem đến cảm hứng mới trong mỗi dịp xuân – hè. Năm nay, những họa tiết thiên nhiên, hoa cỏ, mang hơi hướng trừu tượng, những mảng màu ngẫu hứng, hoa văn mới lạ đang rất được quan tâm…Và còn nhiều xu hướng hoạ tiết thú vị khác đang chờ bạn trong năm 2021
Mỗi người mỗi quan điểm. Vấn đề chi tiêu Tết sẽ phụ thuộc rất lớn vào thu nhập và nhu cầu của mỗi gia đình. Đặc biệt năm nay tình hình dịch bệnh, thiên tai ảnh hưởng không nhỏ đến kinh tế, thu nhập của nhiều gia đình. Vậy làm sao để vẫn có một cái Tết đủ đầy, không quá nhiều lo toan, áp lực trong điều kiện tình hình kinh tế khó khăn chung? Chúng ta sẽ có buổi chia sẻ thân mật cùng với Thạc sĩ Phan Thị Ngọc Tuyết, một chuyên gia ẩm thực, cô cũng là một người nội trợ khéo léo trong việc vun vén chi tiêu cho một gia đình 3 thế hệ; xem góc nhìn cá nhân của cô việc này như thế nào? cũng như có thể rút tỉa được kinh nghiệm gì trong việc chi tiêu? cần lưu ý gì để tránh “vun tay quá trán” trong dịp đặc biệt này nhé?
: 4 cách tỉa hình hoa và con trâu cho bàn tiệc Tết
Cắt tỉa rau, củ quả trang trí cho bàn tiệc không chỉ giúp làm nổi bật món ăn mà giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt, trong dịp Tết Tân Sửu này, việc trang trí món ăn, bàn tiệc với hình những bông mai, đào hay con trâu ngộ nghĩnh cũng mang ý nghĩa đem đến sự tươi mới, sung túc, thịnh vượng cho gia đình và khách tham dự. Vì vậy mà hôm nay, mời khán giả cùng xem những gợi ý của VSMN về cách cách tỉa hình hoa và những chú trâu ngộ nghĩnh từ các loại củ quả dễ tìm để trang trí cho bữa tiệc thêm đẹp mắt trong ngày Tết của gia đình mình.
Mẹo chọn hoa và cây cảnh ngày Tết
Trong không khí rộn ràng đón Tết, những bông hoa, chậu cảnh sẽ đem đến cho không gian đầy sức sống và những điều tươi đẹp cho năm mới. Ngoài hoa mai, hoa đào mang biểu tượng ngày Tết, còn rất nhiều những loại hoa và cây cảnh khác cũng tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng, sung túc và phù hợp với từng không gian riêng mà các gia đình có thể lựa chọn để chưng trong dịp Tết. Hãy cùng đến với những gợi ý từ chương trình Vui sống mỗi ngày quý vị nhé!
Thầy trò biến bùn giấy thải thành vật liệu siêu bền
Tính ứng dụng thực tiễn cao, cùng với chi phí thực hiện thấp, dự án tái chế bùn giấy thải thành vật liệu siêu bền của PGS TS Nguyễn Đình Quân, Trưởng phòng thí nghiệm Nhiên liệu sinh học và Biomass – Khoa Kỹ thuật Hóa học, ĐH Bách Khoa TP HCM cùng với các sinh viên của mình đã liên tiếp đạt giải thưởng tại nhiều cuộc thi nghiên cứu khoa học, đặc biệt là vinh dự giành giải nhất Tech Planter Châu Á 2020. Tech Planter Châu Á là cuộc thi có quy mô lớn, được tổ chức hàng năm nhằm thúc đẩy phát triển các dự án về khoa học, công nghệ, các nghiên cứu chuyên sâu về robot, trí tuệ nhân tạo, y tế, thực phẩm, nông nghiệp, cũng như lĩnh vực về công nghệ sinh học …
VDDV Khổng Mỹ Phượng và niềm đam mê cử tạ
Vừa qua, Thành đoàn TPHCM tổ chức lễ vinh danh 12 công dân trẻ tiêu biểu, trong số 12 bạn trẻ được vinh danh, có một cô gái dáng người nhỏ nhắn nhưng lại có sức mạnh của một nhà vô địch. Mặc dù tuổi đời còn trẻ nhưng cô sở hữu bảng thành tích khá ấn tượng. Cô là Khổng Mỹ Phượng vận động viên cử tạ- Nhà Tập luyện TDTT Phú Thọ.
Đuốc Mồi trưởng thành cùng Bình Ngô Đại Chiến
Bình ngô đại chiến có thể xem là tập phim tốn nhiều công sức nhất của nhóm với hơn 15 tháng thực hiện 1200 shot hình để tạo nên 60 phút phim sinh động và chất lượng. Phim tái hiện trận đánh kiêu hùng nhất trong giai đoạn khởi nghĩa Lam Sơn tại Tốt Động - Chúc Động. Bằng chiến thuật tài tình và lòng quả cảm vô song, ba vị tướng lĩnh Lam Sơn là Đinh Lễ, Nguyễn Xí và Lý Triện đã chỉ huy 6,000 quân Thiết Đột đánh bại 100,000 quân Minh. Chuyện phim được xây dựng trên cơ sở những nhân vật và sự kiện có thật trong lịch sử Việt Nam, được phóng tác và hư cấu thêm để tạo nên một câu chuyện sống động và cảm xúc nhất.
Những viên sỏi, đá cuội với nhiều hình dáng, kích cỡ, màu sắc đậm nhạt tự nhiên vốn đã có nhiều ứng dụng trong xây dựng, trang trí nội thất, đặc biệt là tạo điểm nhấn cho không gian sân vườn, trang hoàng lối đi, làm thảm sàn, tô điểm bồn hoa hay trang trí hồ cá… Vẻ đẹp mộc mạc của sỏi còn là nguồn cảm hứng sáng tạo trong việc làm ra các vật phẩm trang trí, tranh ảnh, quà tặng… Và đặc biệt hơn là tạo ra không gian nghệ thuật với sỏi và lan tỏa tình yêu sỏi đến nhiều người, nhiều bạn trẻ cùng sở thích.
Ấm áp đêm nhạc "Thương về miền Trung"
Trận lũ lịch sử đã nhấn chìm hàng vạn nhà dân trong biển lũ. Những ngày qua , đồng bào cả nước đều hướng về miền Trung ruột thịt với rất nhiều hành động vô cùng ý nghĩa. Và mới đây, từ lời kêu gọi của nhà thiết kế Việt Hùng, hơn 100 ca sĩ, nghệ sĩ, người mẫu, diễn viên, MC, hoa hậu cũng đồng lòng cùng tham gia đêm thiện nguyện ”Thương về miền Trung” với mong muốn chung tay động viên, hỗ trợ bà con ở tâm bão vượt qua khó khăn sau lũ.
Tình em mùa xuân - Vũ Phương, Trương Diễm
Tình em mùa xuân Biểu diễn: Vũ Phương, Trương Diễm Sáng tác: Trường Huy
Mừng tuổi mẹ cha Biểu diễn: Mỹ Ngọc Sáng tác: Hoài An
Tự nguyện Biểu diễn: Khắc Minh Sáng tác: Trương Quốc Khánh
Việt Nam tươi đẹp - Nhóm Sunrise
Việt Nam tươi đẹp Biểu diễn: Nhóm Sunrise Sáng tác: Nguyễn Hoàng Duy
Một đời người , một rừng cây - Hồng Ân
Một đời người , một rừng cây Biểu diễn: Hồng Ân Sáng tác: Trần Long Ân
Mùa xuân bên cửa sổ Biểu diễn: Hồng Ân Sáng tác: Xuân Hồng
Mùa hoa trở lại - Thanh Lan, guitar Hoàng Minh
Mùa hoa trở lại - Biểu diễn: Thanh Lan, guitar Hoàng Minh Sáng tác: Vũ Minh Tâm
Vây quanh mùa xuân - Diệu Hiền
Vây quanh mùa xuân Biểu diễn: Diệu Hiền Sáng tác: Quang Phúc
Cùng với khẩu sli (bánh gạo nếp nổ), bánh khảo, chè lam, thịt thính, thịt treo, lạp xưởng, giò, chả…, bánh chưng đen là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt quan trọng trong ngày Tết của người dân tộc Tày, miền núi phía Bắc. Nguyên liệu được chọn lóc kỹ gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, gia vị… Khâu quan trọn nhất chính là tạo màu đen cho bánh chưng từ bột than của cây núc nác. Đây là một loại cây rừng, được phơi khô, đốt thành than, rồi đem giã. Bột than được trộn đều với nếp cho đến khi hạt nếp quyện thành màu đen nhánh. Người Tày gói bánh chưng đen không dùng khuôn, cũng không gói bánh hình vuông mà có phần gù lên ở giữa hoặc gói hình trụ dài như bánh tét. Bánh nấu chín rất dẻo, đượm mùi thơm của nếp nương, đậu xanh, thịt mỡ, hạt tiêu, lá dong, đặc biệt là có màu đen huyền pha lẫn mùi thơm đặc trưng của tro núc nác.
Ca sĩ Đinh Duy Khoa làm món Chân gà và cóc non sốt thái
Chân gà và cóc non sốt thái - 300gr chân gà - 200g cóc non - Sả cây - Lá chanh - Ớt - Tỏi - Nước cốt me - Tắc - Tương ớt - Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn - Húng lủi
Cộng hưởng với sở thích trang hoàng một không gian ấm cúng cho năm mới của chị Vượng, họa sĩ Trần Thùy Linh chính là người bạn thân đã lên ý tưởng giúp chị tạo nên không gian Tết thú vị này ở khoảng hiên sau nhà. Cả hai đã dành gần năm ngày để tỉ mẩn chọn từng loại hoa, trái, vật dụng trang trí đặc trưng cho ngày Tết truyền thống và tinh tế trong cách bày trí, sắp đặt để mang hương vị Tết đến cho các thành viên trong nhà.
NGUYÊN LIỆU -1kg giò heo -500g kim chi -100g boa rô -20g giấm táo -120g nước cá ngừ hộp -50g ớt chuông -50g ớt sừng đỏ -50g hành tây -50g tỏi băm -50g dầu mè -2 lít nước dùng gà -80g tương ớt -200g đậu hũ non -Muối, đường, hạt nêm, xì dầu
NGUYÊN LIỆU -1 quả bưởi, lấy vỏ -Đu đủ bào sợi -Khế -Đường, bột nêm, tiêu, tỏi… -Lá chùm ruột non -Lá chuối
1. HẠT ĐIỀU TỎI ỚT NGUYÊN LIỆU - 200g hạt điều rang sẵn - 50g tỏi phi giòn - 1m ớt xay - 50g đường cát - 1/2m muối - Chút nước lã - 2m đường xay - 2m bột tỏi - 1m bột ớt - 5 lá chanh xắt nhỏ, sấy khô
Ca sĩ Hải Yến làm món snack hành tây
Snack hành tây - 2 củ hành tây - Phomai lát - Bột chiên giòn - Bột chiên xù - 3 trái trứng gà - Ngò - Tương cà - Tương ớt - Dầu ăn
NXB Phụ Nữ hướng tới độc giả là những người mê ẩm thực, khéo tay hay làm khi phát hành cuốn sách “Hoài niệm mứt Tết”. Đây là cuốn sách nấu ăn của 2 tác giả Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi. Cuốn sách giới thiệu cách thức thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những loại mứt Tết được hướng dẫn cách làm cụ thể từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, thực hiện, cách bày biện đẹp mắt…
Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Tân Sửu 2021
Đường Hoa Nguyễn Huệ Tết Tân Sửu 2021 có chủ đề “TP.HCM: Văn minh - Hiện đại - Nghĩa tình” sẽ mở cửa phục vụ nhu cầu du xuân, thưởng ngoạn của người dân TP và du khách từ 19 giờ ngày 9/2 đến 21 giờ ngày 15/2/2021 (tức từ 28 tháng Chạp Âm lịch năm Canh Tý đến mùng 4 Tết năm Tân Sửu). Trải rộng trên tuyến phố đi bộ dài hơn 700m, đường hoa Nguyễn Huệ năm nay mang đến diện mạo của một thành phố tràn đầy sức sống, năng động, phát triển phồn vinh trong sự hài hòa với các giá trị văn hóa cốt lõi, phù hợp với tinh thần “TP.HCM vì cả nước, cùng cả nước, vì hạnh phúc của nhân dân”.
Sách "Thưởng trà dưới mái hiên nhà"
Dường như, chúng ta có thể tìm thấy trà (hay chè) ở bất cứ gia đình người Việt nào. Đây là món đồ uống phổ biến, có lịch sử lâu đời cũng như phong phú về chủng loại. Những cuốn sách viết về trà không ít nhưng “Thưởng trà dưới mái hiên nhà” của hai người thợ trà đã 10 năm lăn lộn với nghề, đôi vợ chồng Việt Bắc - Ngọc Linh, lại tạo ấn tượng khác biệt. Thoạt nhìn, cuốn sách có vẻ không được chỉn chu. Phần mục lục không được đánh số và cũng không viết hoa đầu dòng; các dòng bên trong sách cũng không được căn chỉnh hai bên lề. Thế nhưng, nếu thực sự chú tâm đọc sách, độc giả sẽ nhận ra ngụ ý đằng sau của tác giả khi chủ động trình bày như vậy. Sách “Thưởng trà dưới mái hiên nhà” do nhà xuất bản Thái Hà phát hành.
Góc tư vấn
Kiểu tóc đẹp đón năm mới cho người có mặt tròn
Một kiểu tóc đẹp trước hết là phù hợp với khuôn mặt, màu da, độ tuổi....Nhiều chị em còn muốn làm mới, thay đổi kiểu tóc để đón tết
Chọn màu tóc phù hợp cho năm mới
Màu tóc nào đang là xu hướng của năm nay, chọn màu như thế nào để hợp với màu da, độ tuổi? Nhà tạo mẫu tóc Võ Thanh Phương – sẽ tư vấn trực tiếp cho khán giả ngay bây giờ.
Muốn trở thành người chạy bộ chuyên nghiệp cần chuẩn bị gì ?
Chạy bộ là môn thể thao được nhiều người yêu thích hiện nay vì nhiều lợi ích đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Nhưng khác với chạy bộ rèn luyện sức khỏe thông thường, để đến với con đường chạy bộ chuyên nghiệp thì cần phải có một sự chuẩn bị thật kỹ.
Bác sĩ tư vấn
Phòng bệnh về da thường gặp vào mùa lạnh?
Thời tiết trở lạnh, kèm theo tình trạng hanh khô, cơ thể ít tiết mồ hôi làm gia tăng tình trạng về các bệnh ngoài da.
Bài tập giảm đau nhức xương khớp cho người lớn tuổi mùa lạnh
Đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến thường gặp ở người trung niên và lớn tuổi vào mùa lạnh. Có cách nào để cải thiện hay không? Bài tập nào là phù hợp? BS Phạm Thế Hiển – Khoa Chấn thương chỉnh hình – BV Nguyễn Tri Phương sẽ tư vấn cho khán giả ngay bây giờ.
Bài tập cải thiện tình trạng thoái hóa đốt sống cổ
Thời gian gần đây, chị Thanh Giang – 35 tuổi, một nhân viên văn phòng ở quận Bình Thạnh – TP.HCM thường có triệu chứng đau, mỏi, nhức, khó vận động vùng cổ. Kèm theo triệu chứng đau buốt vùng cổ lên đến đỉnh đầu, thái dương. Chị đi khám thì được biết là bị thoái hóa đốt sống cổ. Bài tập nào sẽ giúp cải thiện chứng thoái hóa đốt sống cổ? BS Phạm Thế Hiển – Khoa Chấn thương chỉnh hình – BV Nguyễn Tri Phương sẽ hướng dẫn cho khán giả ngay bây giờ.
Tạo hình bụng cho phụ nữ sau sinh bằng cách nào?
Sau khi sinh hai con, chị Thu Sương, ngụ quận 3 – TP.HCM cảm thấy mất tự tin vì vùng bụng lỏng lẻo và chảy sệ. Đây cũng chính là vấn đề rất thường hay gặp của phụ nữ sau khi sinh, đặc biệt là những ai lên cân nhiều và nhanh trong quá trình mang thai. Có cách nào để tạo hình vùng bụng hiệu quả cho phụ nữ sau sinh? Bs CK2 Vũ Hữu Thịnh – Quản lý và Điều hành khoa Tạo hình Thẩm mỹ - BV Đại học Y Dược TP.HCM sẽ giải đáp cho chị Thu Sương ngay bây giờ.
Chuyện thường ngày
Lưu giữ nét đẹp truyền thống ngày Tết
Thông qua 4 hoạt động chính gồm Xem Tết, Ăn Tết, Chơi Tết và Chợ Tết, lễ hội đã tái hiện không khí đón Tết cổ truyền trong gia đình ở ba miền Bắc, Trung, Nam qua các ngôi nhà cổ phục dựng. Những nét đẹp văn hóa Tết của người Việt như tinh hoa ẩm thực ba miền, các trò chơi dân gian, các nghi thức ngày Tết và nghệ thuật diễn xướng dân gian ba miền: Chầu văn, ca Huế, tân cổ giao duyên… cũng được giới thiệu trong ngày hội.
Rộn ràng sân khấu kịch Tết 2021
Dịp Tết, bên cạnh các khu vui chơi, nhiều gia đình chọn đến các sân khấu kịch để giải trí. Đây cũng là nét sinh hoạt văn hóa quen thuộc với không ít người dân yêu thích sân khấu Đa phần các vở kịch Tết đều có nội dung nhẹ nhàng, nhằm mang đến tiếng cười vui nhộn, phù hợp với không khí đầu năm.Tết Tân Sửu 2021, các sân khấu kịch ở TP.HCM đã rộn ràng chuẩn bị nhiều vở viễn mới để phục vụ khán giả.
Ngày Tết, mọi người thường trao gửi cho người thân, bạn bè những lời chúc, nguyện vọng về những điều tốt đẹp trong năm mới. Đây là một nét đẹp văn hoá được lưu giữ qua nhiều thế hệ nhưng nếu lời chúc đi kèm những hành động cụ thể thì càng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Đặc biệt, sau năm 2020 với nhiều biến động và thử thách của đại dịch toàn cầu Covid-19 lẫn nhiều thiên tai ở Việt Nam, bên cạnh những lời chúc thì những hành động đúng lúc, kịp thời sẽ mang lại những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng, xã hội. Vừa qua, tại TP.HCM, ngày hội “cất cánh lời chúc” do TW Đoàn Thanh niên, Hội Đồng đội TW phối hợp cùng nhãn hàng OMO đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa nhằm kêu gọi cộng đồng trao lời chúc Tết cùng hành động giúp đỡ và cho đi, cùng nhau trồng cây gây rừng tạo nên những màn chắn xanh bảo vệ con người trước biến đổi khí hậu, thiên tai.
Một năm bộn bề lo toan khép lại. Những ngày cuối cùng của năm cũ, ai cũng tất bật với nhiều hoạt động chuẩn bị đón Tết về. Người thì nôn nao trên chuyến xe về nhà đón Tết. Người lại tỉ mẩn cùng hương vị món ăn truyền thống cho gia đình. Và cũng có những người đã tìm thấy niềm hạnh phúc giản dị qua việc chăm chút cho những không gian Tết trong nhà.
Du lịch khám phá
Nhiếp ảnh gia Khánh Phan đưa vẻ đẹp Việt Nam ra thế giới
Khánh Phan sinh năm 1985 ra ở Quỳnh Phụ, Thái Bình, hiện sống và làm việc ở TP HCM. Năm 2017, từ một bước ngoặc của cuộc đời, cô mua chiếc máy ảnh đầu tiên để bắt đầu niềm đam mê với nhiếp ảnh. Sau 3 năm miệt mài lao động, cô được xem như một hiện tượng của nhiếp ảnh Việt Nam khi từ một cô nhân viên ngân hàng trở thành Nhiếp ảnh gia thành công với hơn 30 giải thưởng nhiếp ảnh trong nước và quốc tế. Trong đó có thể kể đến Huy chương Vàng Festival Nhiếp ảnh trẻ, Giải khuyến khích cuộc thi Hành trình di sản do tạp chí Heritage tổ chức, Giải nhất hạng mục Fun trong cuộc thi ảnh Skypixel 2019, Giải nhất hạng mục People trong cuộc thi Drone award 2019 trong khuôn khổ Festival ảnh Siena award 2019, Bức ảnh chủ đề Lao Động được yêu thích nhất trong cuộc thi do ứng dụng ảnh nổi tiếng Agora tổ chức năm 2020. Hiện ảnh của cô được đăng trên nhiều tạp chí trên thế giới: Daily Mail, Amateur photography, Shape of color, Asiana magazine…
Khám phá Cà phê đặc sản cùng nhiếp ảnh gia Thanh Hải
Cà phê đặc sản (specialty coffee) là những loại cà phê ngon nhất được trồng ở những vùng có thổ nhưỡng đặc biệt. Phổ biến nhất là các giống hạt thuộc dòng Arabica được trồng ở các trang trại có độ cao trên 1000m ở châu Phi, Trung Mỹ, Lào, Indonesia... Những nơi có biên độ nhiệt chênh lệch giữa ngày và đêm cao cùng độ ẩm lý tưởng, giúp cho quá trình hình thành và tích trữ lượng đường trong trái chậm hơn sẽ có nhiều dinh dưỡng hơn ngon hơn . Cà phê đặc sản đòi hỏi một quy chuẩn về cafe cao nhất, ngon nhất, nghiêm ngặt nhất từ thổ nhưỡng trang trại, giống, thu hoạch, chế biến, rang xay và cả cách pha chế. Hat cafe phải đạt từ 80 điểm trở lên theo chuẩn của SCA (Specialty Coffee Association-SCA) của Mỹ, việc thưởng thức cà phê đặc sản được nâng tầm lên thành nghệ thuật ẩm thực, giống như thưởng thức rượu vang.
Tổ ấm yêu thương
Tết đến, không chỉ có hoa mai, hoa đào, bánh trưng, bánh tét mà ccòn có một thức quà mỗi khi nhắc đến, mỗi chúng ta luôn cảm thấy thân thuộc, ngọt ngào. Đó là hương vị của mứt tết - thức quà vặt không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt vào độ xuân về.
Khi chuyện nhà "đăng đàng" trên mạng xã hội
Mạng xã hội phổ biến từ đầu những năm 2000. Nhiều năm qua, các trang mạng xã hội phổ biến như zalo, facebook… đã trở thành không gian để kết nối, chia sẻ, tìm kiếm thông tin, giải trí...Với các chị em phụ nữ, mạng xã hội còn là kênh để giãi bày tâm sự chuyện công việc, gia đình, thâm chí cả những vấn đề tình cảm tế nhị
Cách đây 5 năm, trong chương trình Vui sống mỗi ngày, TS Tâm lý Ngô Minh Uy đã chia sẻ câu chuyện về lòng biết ơn cuộc sống, về việc anh đã được hồi sinh, vượt qua cửa tử của chứng bệnh suy thận mạn giai đoạn cuối sau khi nhận được quả thận từ người mẹ thương yêu của mình. Câu chuyện “sinh con ra lần nữa” của anh đã có sức lay động và chạm đến trái tim của nhiều khán giả chương trình. Đến nay, sau 5 năm, anh đã cưới vợ và hạnh phúc bên gia đình nhỏ khi vừa đón cô con gái thứ hai chào đời.
Điều tiếc nuối và hạnh phúc nhất của gia đình bạn trong năm qua
Để làm được những điều này, hãy cùng lên kế hoạch và dành nhiều thời gian, sự chăm sóc cho gia đình để không còn sự tiếc nuối nào trong năm mới và gia đình thực sự là tổ ấm, là nơi để trở về mỗi ngày, bạn nhé!
Vitamin cho tâm hồn
Sự tĩnh lặng của tâm trí là một trong những viên ngọc đẹp của trí tuệ – James Allen Không nơi nào con người có thể tìm thấy một nơi ẩn náu yên tĩnh hơn hoặc thoải mái hơn trong tâm hồn của chính mình – Marcus Aurelius Thiền là ngôn ngữ của tâm hồn và là ngôn ngữ của tinh thần chúng ta – Khuyết danh Thiền đã được thực hành từ hàng ngàn năm nay, và những lợi ích của nó đem lại vẫn còn tiếp tục được khai mở cho đến tận hôm nay. Thế nhưng, nhiều người thường cho rằng thiền định chỉ dành cho những người có nhiều thời gian hoặc những ai có cuộc sống cách xa với thế giới thực tại.
Bạn chọn từ khóa gì cho năm 2021?
Những ngày khởi đầu năm mới, nhiều người thường đặt ra cho mình những mục tiêu muốn đạt được trong một năm. Nhưng đôi khi, vì có quá nhiều dự định nên chúng ta dễ bị xao nhãng, ôm đồm nhiều thứ dẫn đến kế hoạch phá sản. Mỗi người nên chọn cho mình một từ khóa hay có thể xem là mục tiêu quan trọng nhất trong năm để có thể tập trung năng lượng hoàn toàn cho giá trị cốt lõi đó. Bạn sẽ chọn cho mình từ khóa nào cho năm 2021?
Cuộc sống là một dòng chảy cứ không ngừng vận động và phát triển. Để bắt kịp xu thế của thời đại mới, dù bạn là ai, làm công việc gì cũng đòi hỏi cần có sự nỗ lực và quyết tâm để tạo ra những thay đổi. Nhưng phần lớn sự thay đổi thường làm cho chúng ta cảm thấy bất an và khó chịu. Với Susyn Reeve – tác giả cuốn sách Dám thay đổi - 52 Bài Thực Hành Sống Bằng Cả Trái Tim (The Wholehearted Life), việc sống một cuộc đời đầy đam mê và có mục đích đòi hỏi một sự lựa chọn có ý thức – lựa chọn để dám thay đổi. Phỏng vấn ca sĩ Âu Bảo Ngân: Chia sẻ về cuốn sách Dám thay đổi đã khiến bản thân thay đổi như thế nào.
5 cuốn sách truyền cảm hứng cho người khởi nghiệp
Sở hữu bằng Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh (MBA) tại Úc, có hơn 20 năm kinh nghiệm làm quản lý cấp cao về phát triển thương hiệu, bán lẻ và nhượng quyền thương mại tại Châu Á, Châu Phi và Đông Âu. Hiện là diễn giả của nhiều diễn đàn khởi nghiệp, chương trình về kinh tế quốc tế có tầm ảnh hưởng trong và ngoài nước, đồng thời là tác giả của nhiều cuốn sách tiêu biểu như: “Quảng cáo ở Việt Nam – Một góc nhìn của người trong cuộc” “Nhượng quyền khởi nghiệp – Con đường ngắn để bước ra thế giới” Quẳng gánh băng đồng ra thế giới Tôi, tương lai & thế giới Nym của tương lai Doanh nhân, diễn giả Nguyễn Phi Vân chia sẻ với Vui Sống Mỗi Ngày về những cuốn sách truyền cảm hứng cho người khởi nghiệp
Trò chuyện cuộc sống
Tục cúng ông Công ông Táo hay “đưa ông táo về trời” đã phổ biến trong dân gian. Hằng năm vào ngày 23 tháng Chạp, đa phần các gia đình ở cả 3 miền đều dọn dẹp bếp núc sạch sẽ, chuẩn bị xôi chè, bánh mứt, hay làm mâm cơm cúng, cùng với cá chép, lễ phục… tiễn ông Công, ông Táo về chầu trời.
Ý nghĩa của việc chưng hoa và mâm ngũ quả ngày Tết
Bên cạnh những phong tục như: Đưa ông táo về trời, thăm mộ ông bà tổ tiên, cúng giao thừa, gói bánh chưng bánh dày, xông đất, xuất hành đầu năm… thì việc chưng hoa và mâm ngũ quả cũng là những phong tục đẹp không thể thiếu trong ngày Tết của các gia đình Việt. Nó biểu chưng cho ước vọng ấm no, hạnh phúc và những điều tốt đẹp trong năm mới.
Kỹ năng cuộc sống
: 4 cách tỉa hình hoa và con trâu cho bàn tiệc Tết
Cắt tỉa rau, củ quả trang trí cho bàn tiệc không chỉ giúp làm nổi bật món ăn mà giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt, trong dịp Tết Tân Sửu này, việc trang trí món ăn, bàn tiệc với hình những bông mai, đào hay con trâu ngộ nghĩnh cũng mang ý nghĩa đem đến sự tươi mới, sung túc, thịnh vượng cho gia đình và khách tham dự. Vì vậy mà hôm nay, mời khán giả cùng xem những gợi ý của VSMN về cách cách tỉa hình hoa và những chú trâu ngộ nghĩnh từ các loại củ quả dễ tìm để trang trí cho bữa tiệc thêm đẹp mắt trong ngày Tết của gia đình mình.
Mẹo chọn hoa và cây cảnh ngày Tết
Trong không khí rộn ràng đón Tết, những bông hoa, chậu cảnh sẽ đem đến cho không gian đầy sức sống và những điều tươi đẹp cho năm mới. Ngoài hoa mai, hoa đào mang biểu tượng ngày Tết, còn rất nhiều những loại hoa và cây cảnh khác cũng tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng, sung túc và phù hợp với từng không gian riêng mà các gia đình có thể lựa chọn để chưng trong dịp Tết. Hãy cùng đến với những gợi ý từ chương trình Vui sống mỗi ngày quý vị nhé!
Thầy trò biến bùn giấy thải thành vật liệu siêu bền
Tính ứng dụng thực tiễn cao, cùng với chi phí thực hiện thấp, dự án tái chế bùn giấy thải thành vật liệu siêu bền của PGS TS Nguyễn Đình Quân, Trưởng phòng thí nghiệm Nhiên liệu sinh học và Biomass – Khoa Kỹ thuật Hóa học, ĐH Bách Khoa TP HCM cùng với các sinh viên của mình đã liên tiếp đạt giải thưởng tại nhiều cuộc thi nghiên cứu khoa học, đặc biệt là vinh dự giành giải nhất Tech Planter Châu Á 2020. Tech Planter Châu Á là cuộc thi có quy mô lớn, được tổ chức hàng năm nhằm thúc đẩy phát triển các dự án về khoa học, công nghệ, các nghiên cứu chuyên sâu về robot, trí tuệ nhân tạo, y tế, thực phẩm, nông nghiệp, cũng như lĩnh vực về công nghệ sinh học …
VDDV Khổng Mỹ Phượng và niềm đam mê cử tạ
Vừa qua, Thành đoàn TPHCM tổ chức lễ vinh danh 12 công dân trẻ tiêu biểu, trong số 12 bạn trẻ được vinh danh, có một cô gái dáng người nhỏ nhắn nhưng lại có sức mạnh của một nhà vô địch. Mặc dù tuổi đời còn trẻ nhưng cô sở hữu bảng thành tích khá ấn tượng. Cô là Khổng Mỹ Phượng vận động viên cử tạ- Nhà Tập luyện TDTT Phú Thọ.
Tận hưởng cuộc sống
Tình em mùa xuân - Vũ Phương, Trương Diễm
Tình em mùa xuân Biểu diễn: Vũ Phương, Trương Diễm Sáng tác: Trường Huy
Mừng tuổi mẹ cha Biểu diễn: Mỹ Ngọc Sáng tác: Hoài An
Tự nguyện Biểu diễn: Khắc Minh Sáng tác: Trương Quốc Khánh
Việt Nam tươi đẹp - Nhóm Sunrise
Việt Nam tươi đẹp Biểu diễn: Nhóm Sunrise Sáng tác: Nguyễn Hoàng Duy
Ẩm thực cuộc sống
Cùng với khẩu sli (bánh gạo nếp nổ), bánh khảo, chè lam, thịt thính, thịt treo, lạp xưởng, giò, chả…, bánh chưng đen là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt quan trọng trong ngày Tết của người dân tộc Tày, miền núi phía Bắc. Nguyên liệu được chọn lóc kỹ gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, gia vị… Khâu quan trọn nhất chính là tạo màu đen cho bánh chưng từ bột than của cây núc nác. Đây là một loại cây rừng, được phơi khô, đốt thành than, rồi đem giã. Bột than được trộn đều với nếp cho đến khi hạt nếp quyện thành màu đen nhánh. Người Tày gói bánh chưng đen không dùng khuôn, cũng không gói bánh hình vuông mà có phần gù lên ở giữa hoặc gói hình trụ dài như bánh tét. Bánh nấu chín rất dẻo, đượm mùi thơm của nếp nương, đậu xanh, thịt mỡ, hạt tiêu, lá dong, đặc biệt là có màu đen huyền pha lẫn mùi thơm đặc trưng của tro núc nác.
Ca sĩ Đinh Duy Khoa làm món Chân gà và cóc non sốt thái
Chân gà và cóc non sốt thái - 300gr chân gà - 200g cóc non - Sả cây - Lá chanh - Ớt - Tỏi - Nước cốt me - Tắc - Tương ớt - Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn - Húng lủi
Cộng hưởng với sở thích trang hoàng một không gian ấm cúng cho năm mới của chị Vượng, họa sĩ Trần Thùy Linh chính là người bạn thân đã lên ý tưởng giúp chị tạo nên không gian Tết thú vị này ở khoảng hiên sau nhà. Cả hai đã dành gần năm ngày để tỉ mẩn chọn từng loại hoa, trái, vật dụng trang trí đặc trưng cho ngày Tết truyền thống và tinh tế trong cách bày trí, sắp đặt để mang hương vị Tết đến cho các thành viên trong nhà.
Gam màu cuộc sống
NXB Phụ Nữ hướng tới độc giả là những người mê ẩm thực, khéo tay hay làm khi phát hành cuốn sách “Hoài niệm mứt Tết”. Đây là cuốn sách nấu ăn của 2 tác giả Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi. Cuốn sách giới thiệu cách thức thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những loại mứt Tết được hướng dẫn cách làm cụ thể từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, thực hiện, cách bày biện đẹp mắt…
Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Tân Sửu 2021
Đường Hoa Nguyễn Huệ Tết Tân Sửu 2021 có chủ đề “TP.HCM: Văn minh - Hiện đại - Nghĩa tình” sẽ mở cửa phục vụ nhu cầu du xuân, thưởng ngoạn của người dân TP và du khách từ 19 giờ ngày 9/2 đến 21 giờ ngày 15/2/2021 (tức từ 28 tháng Chạp Âm lịch năm Canh Tý đến mùng 4 Tết năm Tân Sửu). Trải rộng trên tuyến phố đi bộ dài hơn 700m, đường hoa Nguyễn Huệ năm nay mang đến diện mạo của một thành phố tràn đầy sức sống, năng động, phát triển phồn vinh trong sự hài hòa với các giá trị văn hóa cốt lõi, phù hợp với tinh thần “TP.HCM vì cả nước, cùng cả nước, vì hạnh phúc của nhân dân”.